Castraveți proaspeți - beneficii și daune organismului: proprietăți, vitamine și conținut caloric al castraveților.

Proprietăți

Conținutul de calorii al castraveților este scăzut, 15 kcal la 100 de grame de produs.

Castraveții proaspeți conțin 95% apă, foarte puțini carbohidrați și proteine.

Restul include vitaminele C, B1, B2, P, caroten și macro și microelemente. De aceea castraveții sunt atât de utili, deoarece aceste substanțe sunt esențiale pentru menținerea procesului metabolic. Castravetele conține, de asemenea, mult potasiu, care ajută la eliminarea rapidă a excesului de apă din organism.

Beneficiile pentru sănătate ale castraveților

Foto: Castraveți în grădină.

Beneficiile castraveților proaspeți pentru organism sunt multiple, au efecte coleretice, diuretice, laxative și îmbunătățesc apetitul.

Sunt folosite pentru boli ale sistemului cardiovascular, ficatului, rinichilor, obezității, gutei și multe altele.

Castraveții conțin enzime care promovează o mai bună absorbție a proteinelor animale și împiedică transformarea carbohidraților în grăsimi. Din cauza acestei proprietăți, nutriționiștii consideră că este mai bine să combinați preparatele din carne cu salata de castraveți.

Fibrele, care sunt abundente în castraveți, elimină colesterolul „rău” din organism. Castraveții proaspeți sunt recomandați pentru ateroscleroză.

Castraveții ajută și la arsuri și sunt folosiți și împotriva acneei și a anumitor boli de piele.

Castravetele este bogat în săruri alcaline care neutralizează compușii acizi, îmbunătățind astfel procesele metabolice, prevenind îmbătrânirea prematură și depunerea de pietre în ficat și rinichi.

Castravetele este, de asemenea, o sursă bună de iod, un compus bine acceptat de organism.

Castravetele proaspăt este un asistent indispensabil pentru cei care doresc să slăbească; poate fi consumat în cantități mari și adăugat în orice dietă. Controlează destul de eficient apetitul, îmbunătățește digestia și creează o senzație de sațietate.

Castraveții sunt folosiți și în cosmetică; extractele din castraveți proaspeți sunt incluse în produsele de albire; tinctura de castraveți pe bază de alcool este folosită și pentru tenul gras.

Iarna, castraveții murați sunt utili. Îndepărtează bine toxinele și deșeurile și ajută la absorbția proteinelor. Saramura de castraveți murați este folosită ca laxativ.

Daune și contraindicații ale castraveților

Daunele cauzate de castraveți pot afecta creșterea acidității stomacului. Prin urmare, castraveții sunt contraindicați pentru ulcerele peptice ale sistemului digestiv.

De asemenea, castraveții nu sunt recomandați mamelor care alăptează.

Există restricții la murăturile. Nu sunt recomandate persoanelor cu boli hepatice, renale, cardiovasculare, hipertensiune arterială, ateroscleroză sau în timpul sarcinii.

Mai multe fotografii frumoase cu castraveți.