Căpșuni proaspete cu zahăr în suc propriu

Cum să pregătiți corect căpșunile - vă voi spune întregul proces în detaliu, însoțind povestea cu fotografii pas cu pas. Rețeta este simplă și accesibilă. Principalul lucru este să culegeți căpșuni din grădină și să încercați să nu le mâncați pe toate, ci să lăsați fructele de pădure pentru conservarea iernii. 😉 Căpșunile în suc propriu vor păstra vitaminele și vor susține imunitatea în timpul iernii. Ei bine, copiii sunt admiratori speciali ai delicatesei dulci de capsuni.

Cum să gătești căpșuni pentru iarnă în suc propriu

Boabele de căpșuni sunt culese într-o zi însorită, sortate și rupte din tulpini.

Boabele delicate se clătesc cu grijă sub un jet blând de apă și se lasă să se usuce.

Borcanele mici sterile uscate (250-500 ml) se umplu până la vârf cu căpșuni și se acoperă cu zahăr granulat.

Acoperiți borcanele cu capace și sterilizați la foc mic timp de 15-20 de minute.

În continuare, trebuie să scoateți cu grijă borcanele din apa clocotită și să le înșurubați imediat capacele.

Următorul pas este să răsturnați piesele și să le acoperiți cu o pătură sau un prosop, astfel încât să se răcească complet.

Căpșunile preparate delicioase cu zahăr în suc propriu vor atrage toți membrii familiei tale. O rețetă simplă și rapidă vă permite să păstrați vitaminele „verzi”. Acest preparat poate fi servit cu clătite, clătite sau adăugat la terci pentru copii și brânză de vaci.

Acest preparat simplu de căpșuni este un cocktail natural de vitamine și vă va ajuta să vă protejați familia de deficitul de vitamine iarna și primăvara.