Ierburi proaspete cu usturoi, piper și sare într-un borcan pentru iarnă

Desigur, cel mai simplu preparat de verdeață pentru iarnă este un buchet parfumat, tocat mărunt și pus la congelator. Dar, dacă îți iei puțin timp, vei obține un condiment cald uimitor de aromat, care va aroma orice fel de mâncare la momentul potrivit.

Cum se prepară verdeață pentru iarnă

Și așa, să începem să pregătim acest preparat delicios. Vom strânge din grădină, iar pentru locuitorii orașului, vom cumpăra verdețuri suculente din piață: mărar, pătrunjel, busuioc, coriandru, țelină, usturoi sălbatic în proporții egale, de exemplu, câte două legături din fiecare.

Curățați 2 capete de usturoi, 4 ardei grasi, 2 ardei iute (pentru iubitorii de picante, mai mult este posibil). Nu contează dacă nu aveți un fel de verdeață; aceasta poate fi înlocuită sau exclusă din condimente. Acest lucru nu va dăuna deloc benzinăriei. De asemenea, puteți exclude verdețurile care nu vă plac și adăugați ceea ce preferați.

Spălați verdeața proaspătă și uscați bine.

Se trece printr-o mașină de tocat carne împreună cu usturoi și piper.

Adăugați două linguri de sare în amestecul verde, turnați ulei vegetal și amestecați bine.

Puneți masa aromatică în borcane mici curate (nu este nevoie să sterilizați), compactați bine și turnați ulei deasupra. Închideți cu un capac curat de fier.

Gata, condimentul nostru verde parfumat și bogat în vitamine este gata. Se pastreaza bine in frigider toata iarna, doar pana in sezonul urmator.

Acest simplu preparat de verdeață pentru iarnă se va potrivi cu orice fel de mâncare. Poate fi adăugat în siguranță la borș, supe, supă de varză și tocane. Mâncărurile din carne și pește cu acest sos vor deveni și mai gustoase. Și cât de delicios este să întinzi pur și simplu acest amestec aromat pe o felie de pâine neagră! Să învățăm să facem rapid și cu plăcere preparate sănătoase de casă.