Boabe de porumb uscate acasă

Dacă vă place porumbul fiert, atunci, din păcate, va trebui să așteptați sezonul. La urma urmei, numai porumbul aflat în stadiul de „maturitate a laptelui” este potrivit pentru fierbere, iar un astfel de porumb nu poate fi păstrat mult timp.

Pentru uscare, se iau știuleți copți, care se colectează de la sfârșitul verii până la sfârșitul toamnei. Porumbul este curățat de frunze (dar nu rupt), mătăsurile de porumb sunt îndepărtate, iar porumbul în sine este atârnat de frunze sub un baldachin.

Porumbul furajer poate fi depozitat în acest fel toată iarna; este cules și utilizat după cum este necesar.

Uscarea porumbului dulce

Porumbul dulce, după uscare naturală, trebuie curățat de coș și uscat.

Puteți împrăștia boabele de porumb pe o foaie de copt și le puteți lăsa la soare să se usuce complet, sau le puteți usca puțin la cuptor.

Porumbul dulce este folosit pentru a face făină de porumb sau nisip de porumb, care nu este deosebit de apreciat de experții culinari, dar terciul de porumb este indispensabil în dietă.

Porumbul uscat trebuie depozitat în borcane de sticlă cu capace sau pungi de in.

Cum să pregătiți făina de porumb acasă, urmăriți videoclipul:

Uscarea porumbului pentru floricele

Pentru a usca porumbul pentru coroane pop, aveți nevoie de soiuri speciale care au proprietatea specială de a sparge atunci când sunt încălzite.

La fel ca și porumbul dulce, uscarea inițială trebuie făcută sub baldachin, legând știuleții de frunze. Dar acest porumb nu trebuie suprauscat, altfel nu va exploda.

Dacă totuși uscați porumbul pentru ascultare, lăsați recipientul cu porumbul deschis câteva zile într-o cameră umedă. Dar nu-l gătiți prea mult pentru a nu se mucegăi.

Uscarea mătasei de porumb

Mătasea de porumb este folosită în medicina populară, iar medicina oficială nu se opune proprietăților lor vindecătoare.

Mătăsurile de porumb sunt colectate pentru uscare când porumbul este încă în stare de coacere lăptoasă, iar mătăsurile tocmai au apărut de sub frunze. Nu va răni porumbul dacă colectați cu atenție stigmatele; va putea crește și mai mult fără ele.

Răspândește stigmele într-un strat subțire la soare și se vor usca în câteva zile. Întoarceți „părul” din când în când și, dacă devin fragile, atunci uscarea poate fi considerată completă.

Este mai bine să depozitați mătasea de porumb uscată în pungi de hârtie într-un loc uscat.