Jeleu de dovleac „însorit” pentru iarnă

Bunicile viclene și-au dat seama cum să facă din dovleac sănătos un desert delicios. Multe s-au schimbat de atunci, dar beneficiile dovleacului pentru alimentele pentru bebeluși sunt încă fără îndoială. Acum, fiind deja mamă, trebuie să fii viclean și să inventezi cu copiii tăi, iar dacă copiii tăi au aceleași capricii dăunătoare, notează rețeta de jeleu de dovleac pentru iarnă, cu siguranță vei avea nevoie de ea.

• 1 kg dovleac;
• 0,7 kg zahăr;
• 30 gr. gelatină;
• 1 lamaie;
• 100 gr. caise uscate sau stafide.

Este mai bine să alegeți un dovleac strălucitor, deoarece copiii iubesc culorile strălucitoare și bogate. O vor încerca, fie și doar din curiozitate.

Dovleacul se curăță, se taie în bucăți mici și se fierbe până se înmoaie.

Se toarnă apa într-un bol și se dizolvă gelatina în ea.

Măcinați dovleacul cu un blender sau cu un zdrobitor de cartofi. E ca și cum ai găti piure de dovleac, pentru hrana bebelusului.

Acum, amestecați piureul de dovleac cu zahărul, zeama de lămâie și caise sau stafide uscate tăiate mărunt.

Te poți descurca fără asta, dar caisele uscate și stafidele merg foarte bine cu dovleac. Se amestecă până când zahărul începe să se topească și se toarnă gelatina diluată în piure.

Acum, nu puteți fierbe viitorul jeleu, îl puteți încălzi doar, deoarece gelatina nu tolerează gătitul.

Încinge piureul pe aragaz și amestecă până când zahărul este complet dizolvat.
Gustați, poate adăugați niște vanilie sau coajă de lămâie?

Turnați jeleul fierbinte în borcane, închideți-le și turnați puțin în boluri pentru a încerca acum. Borcanele se pot pune imediat in dulapul de bucatarie, iar bolurile cu jeleu de dovleac pot fi puse la frigider.

Aceasta este întreaga rețetă de jeleu de dovleac însorit, care va deveni un răsfăț favorit pentru întreaga familie.

Dacă doriți să încercați să faceți jeleu de dovleac, urmăriți videoclipul: