Roșii sărate în suc propriu pentru iarnă - o rețetă de casă pentru roșii sărate delicioase.

Aceasta reteta destul de simpla va fi utila celor care au o multime de rosii coapte, un butoi pentru murat si o pivnita in care se pot depozita toate acestea. Roșiile sărate în suc propriu nu necesită efort suplimentar, ingrediente scumpe, fierbere lungă și sterilizare.

Ingrediente: muştar, frunze de coacăz, rosii, sare

Cum să gătești roșii în suc propriu pentru iarnă într-un butoi.

rosii

Ai nevoie doar de 10 kg de roșii și 0,5 kg de sare, frunze de coacăz, muștar uscat și condimente după gust.

Transformăm unele dintre fructe într-o masă omogenă, celelalte vor fi puse într-un butoi.

Îi căptușim fundul cu o frunză de coacăz, deasupra - un rând de roșii, pe care le stropim cu sare și muștar.

Următorul rând de frunze, roșii, sare, muștar.

Așezați 2-3 rânduri - vărsați cu masă de roșii.

Împărțiți amestecul de condimente în 3 părți. Unul - în jos, altul în mijloc, al treilea - în sus.

După ce umplem butoiul până la vârf, așa cum sa menționat mai sus, îl închidem cu un capac cu un orificiu. Adăugați roșii prin ea.

După aproximativ o săptămână, când totul a fermentat, închideți gaura și puneți butoiul într-un loc răcoros.

Nu este tocmai preparatul obișnuit de casă de roșii în suc propriu pentru iarnă. Trebuie depozitat la subsol; este puțin probabil ca butoiul să încapă în frigider. Dar, o roșie sărată minunată va merge bine cu borș, și cu cartofi, și cu o grămadă în vacanță.

Roșii sărate în suc propriu pentru iarnă - o rețetă de casă pentru roșii sărate delicioase.

Cum să gătești roșii în suc propriu pentru iarnă într-un butoi.

Categorii

Intrări recente