Castraveții murați cu usturoi și mărar sunt o modalitate rece de a mura castraveții în borcane pentru iarnă.

Castraveții murați cu usturoi și mărar, pregătiți la rece folosind această rețetă pentru iarnă, au un gust unic și unic. Această rețetă de murături nu necesită utilizarea oțetului, care este important pentru persoanele care suferă de boli digestive.

Ingrediente: rădăcină de hrean, castraveți, ardei iute, sare, mărar, usturoi, tarhon

Cum să murați castraveții pentru iarnă folosind metoda rece. Dăm rețeta pas cu pas.

Castraveți proaspeți

Pentru 53 kg de castraveți mici proaspeți veți avea nevoie de:

2 kg mărar, 350 g rădăcină de hrean, 300 g usturoi, 300 g crengute de tarhon, 3 kg sare, 75 g ardei iute proaspăt.

Puneți castraveți mici proaspeți în sticle și acoperiți-i cu straturi de mărar și tarhon tocate, usturoi tocat, ardei iute proaspăt și rădăcină de hrean.

Se dizolvă sarea în apă pentru a obține o soluție salină de 7% sau 8%.

Se toarnă saramura rezultată peste castraveți, aruncați cu condimente.

Acoperim sticlele cu capace, dupa ce le fierbem, si le lasam fara sa le rulam.

După 10 zile, este necesar să adăugați în sticle o soluție salină de 7% sau 8% pregătită în prealabil, apoi rulați-le cu capace și trimiteți imediat sticlele cu castraveți în pivniță sau dulap.

Castraveții murați cu usturoi și mărar, pregătiți în acest mod rece, ies iarna foarte gustoși. Castraveții sunt consumați ca o gustare gata preparată și pot fi folosiți și pentru a pregăti diverse feluri de mâncare, în special pentru salate, sandvișuri și murături.Va fi mai bine dacă veți păstra astfel de preparate de castraveți la rece (dulap, subsol) până la iarnă. Acest lucru va păstra gustul unic al castraveților finiți, foarte gustoși.

Castraveții murați cu usturoi și mărar sunt o modalitate rece de a mura castraveții în borcane pentru iarnă.

Categorii

Intrări recente