Untură sărată cu usturoi la borcan - sărare uscată a unturii, rețetă de sărare de casă.

Categorii: Salo

Prepararea unturii aromate cu usturoi după această rețetă simplă de casă nu va dura gospodinelor mai mult de jumătate de oră. La preparare se folosește așa-numita sărare uscată a unturii. Puteți verifica singur cât de simplu și rapid este procesul. Doar marcați ora și începeți să gătiți.

Ingrediente: salo, sare, usturoi

Cum să sare untura și usturoiul într-un borcan folosind metoda uscată.

Tăiem untură proaspătă (împreună cu coaja) în bucăți pătrate. Dimensiunea lor aproximativă este de 5 pe 5 centimetri. Piesele pot fi mai mari, dar nu mai mici.
Adăugați puțină apă fiartă în cățeii de usturoi rasi - cât să faceți o pastă.
Frecati untura tocata cu sare grunjoasa de masa pe toate partile si inveliti-o in masa de usturoi.
Ne compactăm bucățile de untură cu usturoi și sare într-un borcan.
Lăsăm untura astfel preparată într-un borcan la frigider la sare timp de șapte zile.

O săptămână mai târziu, tăiem untura noastră sărată cu aromă de usturoi în felii subțiri și o servim la masă împreună cu felii de pâine proaspătă.

Il poti pastra impreuna cu un borcan in frigider sau in alt loc la rece. Sau o poți pune într-o pungă sau un recipient rezistent la îngheț în congelator. Această economie este potrivită în special pentru cei cărora le place să o mănânce feliate foarte, foarte subțire.

Pe lângă această metodă, se poate face și sărarea uscată a unturii într-un borcan putin diferit.

Cm.si video: Untura in borcan in saramura - cea mai delicioasa reteta!!!