Suc delicios și sănătos de cătină cu zahăr - cum să faci suc acasă.
Suc de cătină - puterea sa de vindecare este greu de exagerat. Chiar și în cele mai vechi timpuri, medicii foloseau sucul acestei fructe de pădure pentru a trata aproape toate bolile. Biologii au descoperit că beneficiile enorme constă în compoziția bogată a cătinii, care lasă mult în urmă multe alte sucuri de fructe de pădure. În primul rând, este un conținut ridicat de acizi grași nesaturați, precum și vitamine din toate grupele.
Cum să faci suc de cătină acasă.
Prepararea sucului și stoarcerea acestuia se pot face în mai multe moduri: folosind un storcator sau frecându-l printr-o strecurătoare.
În al doilea caz, masa de cătină se amestecă, se încălzește, dar nu se aduce la fierbere.
Apoi sucul trebuie separat de pulpa de boabe prin strecurare prin mai multe straturi de tifon.
Pentru ca gustul cătinii să fie mai pronunțat și mai moale, se adaugă sirop de zahăr 45%.
După aceasta, sucul trebuie fiert rapid din nou și distribuit în borcane, acoperit cu capace, pasteurizat și abia apoi rulat.
Acest preparat pentru iarnă poate fi amestecat în băuturi vitaminice din fructe, compoturi și deserturi atât pentru adulți, cât și pentru copii. De asemenea, această rețetă simplă este potrivită ca bază, adică puteți adăuga alte fructe sau sucuri de fructe de pădure în sucul de cătină și apoi îl răsuciți.
Categorii
- În suc propriu (39)
- Ciuperci pentru iarnă (58)
- Congelare (137)
- Cum se depozitează (154)
Murarea (228)
- Carne pentru utilizare viitoare (138)
- Pe o notă (20)
Băuturi (213)
- Diverse (136)
- Pește pentru utilizare ulterioară (80)
- Salate (151)
- Preparate dulci (634)
- Decapare-fermentare (166)
- Sosuri (59)
- Uscare (141)
