Suc de lingonberry pentru iarnă - cum să faci suc de lingonberry care este sănătos și gustos.
Prepararea acestei rețete de suc de lingonberry durează mult. Dar rezultatul cu siguranță te va mulțumi și celor dragi le va plăcea. Alegeți această rețetă de preparare dacă aveți suficient timp pentru preparare.
Cum să faci suc de lingonberry pentru iarnă.
Doar boabele foarte coapte sunt potrivite pentru recoltare.
Linionberries trebuie sortate, curățate de resturile forestiere.
Apoi, umpleți fructele de pădure cu apă, astfel încât să fie doar acoperite cu el, porniți focul și așteptați să fiarbă.
După fierbere, se stinge focul și se lasă la infuzat 2-3 ore.
Apoi, puneți lingonberries într-o strecurătoare sau sită și lăsați-le peste noapte.
A doua zi dimineața, cântăriți sucul și amestecați-l cu zahărul. Pentru 1200 g de suc, ai nevoie de 600 g de zahăr.
Se amestecă totul bine până când zahărul este complet dizolvat.
Puneți sucul de lingonberry și zahărul înapoi pe foc și fierbeți aproximativ 10 minute.
Apoi, turnați cu grijă sucul fierbinte în borcane și sterilizați borcanele de jumătate de litru timp de 25 de minute, 35 de minute pentru borcanele de litri și 45 de minute pentru borcanele de trei litri.
Apoi, rulați rapid borcanele sterilizate și întoarceți-le. Cand borcanele cu suc s-au racit, acestea trebuie scoase la rece pentru depozitare.
Sucul de astișoare este o băutură gustoasă și sănătoasă. Se folosește la prepararea siropurilor și a sosurilor sărate pentru preparate din carne.Este excelent pentru prepararea de cocktailuri, jeleuri și alte băuturi delicioase de casă.
Categorii
- În suc propriu (39)
- Ciuperci pentru iarnă (58)
- Congelare (137)
- Cum se depozitează (154)
Murarea (228)
- Carne pentru utilizare viitoare (138)
- Pe o notă (20)
Băuturi (213)
- Diverse (136)
- Pește pentru utilizare ulterioară (80)
- Salate (151)
- Preparate dulci (634)
- Decapare-fermentare (166)
- Sosuri (59)
- Uscare (141)
