Prune Mirabelle în suc propriu fără semințe și zahăr sau pur și simplu „cremă în sos” este o rețetă preferată pentru pregătirea prunelor pentru iarnă.

Pruna Mirabelle este unul dintre soiurile de prune preferate ale familiei noastre pentru recoltarea pentru iarnă. Datorită aromei naturale plăcute a fructelor, prunele noastre de casă fără sâmburi nu necesită aditivi aromatici sau aromatizanți. Atentie: nici macar nu avem nevoie de zahar.

Ingrediente: prune

Cum să păstrezi prunele în suc propriu pentru iarnă.

Prune Mirabelle

Și așa, spălați fructele mirabele nu prea coapte și tăiați-le felii, îndepărtând sâmburele.

Așezăm cu grijă jumătățile de prune în borcane până la vârf.

După care, fără să mai adăugăm nimic în plus, ne-am pus să sterilizăm: semifabricate de ½ litru timp de 25 de minute, iar semințe de litri timp de 35 de minute.

Când este sterilizat, sucul se va elibera în mod natural din felii.

Apoi, rulați preparatul nostru de casă cât este încă fierbinte.

„Crema în sos” noastră se păstrează bine iarna. Prune Mirabelle conservate după această rețetă, printre altele, sunt bune ca umplutură parfumată pentru plăcinte și clătite. M-aș bucura să știu care este rețeta ta preferată pentru prepararea de prune fără zahăr?