Pere dulci conservate în suc propriu pentru iarnă - o rețetă simplă de casă.
Dacă vă plac preparatele naturale cu un minim de zahăr, atunci rețeta „Pere dulci conservate în suc propriu” vă va potrivi cu siguranță. Vă voi oferi o rețetă de casă simplă și accesibilă, chiar și pentru o gospodină începătoare, despre cum să păstrați perele pentru iarnă.
Pregătirea începe cu faptul că trebuie să spălăm și să curățăm perele bine coapte (suculente), dar încă destul de tari și, bineînțeles, să scăpăm de semințe.
Tăiați pera decojită în felii de dimensiuni egale și puneți strâns într-un recipient de sticlă. Umpleți cu fructe doar până la umeri.
Adăugați zahăr și acid citric în fiecare borcan (2 linguri de zahăr și 4 grame de acid per recipient de litru).
Sterilizați borcanele umplute cu pere în apă clocotită. Borcane de jumătate de litru - 15 minute, borcane de litri - 20 - 25 de minute și 1,5 - 2 litri - 25 - 40 de minute.
Pentru perele conservate pentru iarnă în acest fel, puteți găsi cu ușurință o utilizare: folosiți-l pentru a completa diferite deserturi, salate, jeleu - compoturi și umplutură de produse de patiserie delicioase. Aceasta este o metodă simplă de acasă pentru conservarea perelor pentru iarnă. Cu cât prepararea este mai simplă, cu atât mai bine!
Categorii
- În suc propriu (39)
- Ciuperci pentru iarnă (58)
- Congelare (137)
- Cum se depozitează (154)
Murarea (228)
- Carne pentru utilizare viitoare (138)
- Pe o notă (20)
- Băuturi (213)
- Diverse (136)
- Pește pentru utilizare ulterioară (80)
- Salate (151)
- Preparate dulci (634)
- Decapare-fermentare (166)
- Sosuri (59)
- Uscare (141)
