Sirop de ridiche: modalități de a face medicamente pentru tuse de casă - cum să faci sirop de ridiche neagră

În agricultura modernă, se cultivă mai multe soiuri ale acestei legume. Ridichea vine în negru, alb și verde. Există și soiuri de vară și iarnă.

Cel mai popular și eficient medicament este făcut din ridiche neagră. În acest articol vom arunca o privire detaliată asupra preparării siropului de ridiche neagră și vom oferi, de asemenea, exemple de preparare a unui medicament din alte soiuri ale acestei rădăcinoase.

Sirop de ridichi cu miere - 3 metode de preparare

Sirop în rădăcină

Ridichile de dimensiuni medii sau mari se spala sub jet de apa.Utilizați o perie rigidă de plastic pentru a curăța zonele deosebit de contaminate. Leguma rădăcină curățată bine este împărțită vizual în 3 părți, excluzând coada. Treimea superioară este tăiată cu un cuțit ascuțit. Acesta va fi așa-numitul „capac”.

Se face o depresiune în restul rădăcinii. În funcție de mărimea legumei, aceasta poate fi de la 2 la 4 centimetri. Ar trebui să rămână 1 - 2 centimetri de pulpă de la marginile cavității.

Pentru a preveni căderea structurii, aceasta se pune într-o cană sau o cană de dimensiune adecvată.

Se adaugă miere lichidă în gaură, astfel încât să rămână 5-7 milimetri până la vârful tăieturii. Dacă recipientul este umplut complet, sucul rezultat va curge din ridiche. Partea superioară a „butoiului” se închide cu un „capac” și se lasă la fiert la o temperatură de 20 – 22 de grade. Nu este nevoie să puneți ridichile în frigider.

Foarte curând, literalmente după 30 de minute, când mierea se dizolvă, siropul poate fi folosit în scopuri medicinale.

Pentru a nu vă face griji că rădăcinile se vor deborda și că poțiunea de vindecare se va revărsa, puteți moderniza ușor designul.

Pentru a face acest lucru, se face o gaură pentru miere în modul descris mai sus. Folosind un cuțit mic ascuțit, tăiați rădăcina, lăsând o tăietură cu un diametru de 1,5 - 2 centimetri. În acest moment, ridichea este străpunsă cu vârful unui cuțit în 2 - 3 locuri. Acest preparat se pune pe un pahar sau o cană mică curată și se adaugă cantitatea necesară de miere. Pe măsură ce se formează siropul de miere, acesta nu se va acumula în partea superioară a rădăcinii, ci va curge într-un recipient gol situat dedesubt.

Victoria Orlova în videoclipul ei vă prezintă cel mai bun medicament pentru tuse - ridiche neagră cu miere

Cum se prepară siropul dacă ridichea este mică

Dacă legumele rădăcinoase au dimensiuni mici și nu este convenabil să faceți săpături în ele, atunci puteți utiliza o altă metodă de extragere a siropului.

Ridichia se spală, se curăță și se curăță cu un cuțit ascuțit. Apoi pulpa este tăiată în cuburi cu o lățime laterală de 1 centimetru, sau în cuburi de 1,5 - 2 centimetri lungime.

Feliile se pun într-un recipient de plastic sau un borcan de sticlă. În funcție de cantitatea de ridichi, se adaugă 1 - 2 linguri de miere. De obicei, mierea și legumele mărunțite se iau într-un raport de 1:2. După 20 - 30 de minute vei putea lua prima doză de medicament minune.

Opțiune rapidă

Această metodă este potrivită pentru cei care nu au timp să aștepte formarea siropului din bucăți mari de ridiche.

Rădăcina este spălată și decojită complet. Folosind o răzătoare cu o secțiune transversală medie sau fină, legumele sunt măcinate în așchii. Deoarece ridichea este destul de suculentă, sucul va începe să se elibereze deja în etapa de tocare. Asezonați feliile pregătite cu miere și așteptați 4-5 minute. După aceasta, masa este filtrată prin tifon, iar siropul rezultat este folosit ca poțiune de vindecare.

Rare sirop cu zahar

Pentru unele persoane cu alergii, produsele apicole sunt tabu. În această situație, zahărul granulat obișnuit va ajuta. Acest produs este, de asemenea, higroscopic. Siropul de zahăr din ridiche va face față perfect bolii, dar beneficiul general pentru organism va fi, desigur, semnificativ mai mic în comparație cu siropul făcut cu miere.

Urmăriți un videoclip de pe canalul „Nina Key” despre prepararea siropului de zahăr de ridiche

Sirop de ridiche verde și alb

Legumele rădăcinoase din alte soiuri pot fi folosite și în scopuri medicinale.Tehnologia de preparare a siropului de ridiche din ridichi albe și verzi este absolut similară cu cea folosită pentru prepararea medicamentelor din omologul lor negru. În același timp, legumele rădăcinoase au o cantitate ceva mai mică de nutrienți și un gust mai blând.

Cum să luați sirop de ridiche în scopuri medicinale și preventive

Siropul de ridiche se consumă în scopuri medicinale de 3 până la 5 ori pe zi. Pentru adulți, o singură doză este de 1 lingură, pentru copii - 1 linguriță. Ca măsură preventivă, siropul se ia o dată pe zi înainte de mese, timp de 1 lună. Dozele nu trebuie depășite, deoarece ridichea are un efect destul de puternic asupra organismului.

Cum se păstrează siropul roșu

Amestecul proaspăt preparat poate fi păstrat la temperatura camerei timp de 24 de ore. În acest timp, se adaugă periodic cantitatea de miere. O legumă rădăcină micșorată și de dimensiuni reduse indică faptul că nu a mai rămas suc în ridiche. Siropul se toarnă într-un recipient mic, acoperit cu un capac și se păstrează în compartimentul principal al frigiderului timp de 3 zile.