Sirop de afine de casă pentru iarnă: cum să faci sirop de afine delicios cu propriile mâini

Puțini oameni pot mânca merișoare fără să facă față. Și lucrul interesant este că, odată ce începi să mănânci merișoare, este foarte greu să te oprești. Acest lucru este, desigur, amuzant, dar este mai bine să gătiți merișoare, astfel încât să nu faceți oamenii să râdă și să fie în continuare gustos și sănătos.

Ingrediente: merișor, zahăr
Timpul pentru marcare: Tot anul

sirop de afine

Foarte utile sunt jeleul de afine, băuturile din fructe și compoturile, dar este mai bine să le gătiți din fructe de pădure proaspete, sau să pregătiți sirop de afine, rețeta pentru care o puteți citi mai jos.

Cum se face sirop de afine

Cel mai adesea, merișoarele congelate sunt disponibile pentru noi, dar acest lucru nu contează pentru a face sirop. Principalul lucru este că fructele de pădure sunt curate și întregi.

sirop de afine

Pentru 1 kg de merișoare aveți nevoie de:

1 kg zahăr;
Apă.

Pune merișoarele într-o cratiță și adaugă apă până când sunt la nivel cu fructele de pădure. Se pune tigaia la foc mic si se aduce la fierbere.

sirop de afine

Se amestecă fructele de pădure și în curând vor începe să spargă, eliberând sucul. La 10-15 minute dupa fierbere, merisoarele pot fi luate de pe foc si frecate printr-o sita.

sirop de afine

Acum avem suc de afine din care putem face sirop.

sirop de afine

Se toarnă sucul înapoi în tigaie, se adaugă tot zahărul și se fierbe la foc foarte mic până se îngroașă.

Ca aditiv la siropul de afine, puteți adăuga zahăr vanilat, scorțișoară, nucșoară rasă și multe alte condimente care vă plac cel mai mult.

sirop de afine

Dar acest lucru se poate face mai târziu, înainte de utilizarea directă. Siropul de afine se păstrează cel mai bine în forma sa pură, în sticle bine închise, într-un loc răcoros.

sirop de afine