Cum se face sirop de stafide - reteta de casa

La urma urmei, este ușor de preparat, iar beneficiile de pe urma acestuia sunt incredibile. Siropul de stafide este folosit pentru răceli și imunitatea slăbită, iar fetele care încearcă să slăbească nu ar trebui să-l evite. Desigur, pentru dietă, siropul este preparat cu miere, dar în alte cazuri, glucoza, în combinație cu o gamă largă de vitamine din stafide, este pur și simplu o salvare pentru un organism slăbit.

Pentru a pregăti siropul, trebuie să pregătim un decoct de stafide.

Pentru 1 pahar de stafide, luați:

• 1 l. apă
• 0,5 kg zahăr.

Puneți stafidele într-o strecurătoare și clătiți-le sub jet de apă rece.

Agitați stafidele într-o cratiță, adăugați apă și puneți-o pe foc.

Imediat ce apa fierbe, reduceți gazul la setarea cea mai scăzută și acoperiți tigaia cu un capac.

Dacă aveți nevoie de stafide, nu le gătiți prea mult, altfel boabele se vor răspândi și va fi problematic să le folosiți la copt.

În medie, stafidele se fierb timp de 10-15 minute, după care bulionul trebuie strecurat. Acest timp este suficient pentru ca bulionul să devină saturat de gustul și aroma fructelor de pădure.

Acum ai stafide și un decoct din care poți face sirop.

Se toarnă zahărul în bulionul de stafide, se pune din nou tigaia pe foc și se fierbe până când zahărul se dizolvă complet și se ajunge la consistența mierii lichide.

Siropul de stafide are un gust puternic și oarecum stânjenitor. Prin urmare, cu 3 minute înainte ca siropul să fie gata, se recomandă să adăugați zeama de la o jumătate de lămâie sau coaja de lămâie. După aceasta, turnați siropul în borcane curate și uscate și închideți-le cu capace.

Siropul de stafide este unul dintre acele produse care pot rezista cu ușurință la depozitarea pe termen lung și nu necesită condiții speciale. La temperatura camerei, siropul va rezista timp de un an fără probleme. Dar nu este nevoie în mod special de acest lucru, deoarece stafidele sunt un produs care este întotdeauna disponibil și prețul acestuia nu se modifică în funcție de sezon. Există întotdeauna posibilitatea de a găti un lot proaspăt de sirop și, în același timp, de a pregăti câteva feluri de mâncare cu stafide pentru cei dragi.

Cum sunt utile stafidele, urmăriți videoclipul: