Conserve de măcriș pentru iarnă. Rețeta este delicioasă - cu ierburi.
După ce ați pregătit măcrișul pentru iarnă conform acestei rețete, vă veți putea bucura nu numai de mirosul de ierburi proaspete toată iarna, ci și de vitaminele păstrate în preparat atunci când vă pregătiți preparatele preferate.
Un mare avantaj al acestei metode de preparare este că rețeta vă permite să folosiți, pe lângă măcriș în preparatele de iarnă, și mărar aromat și ceapă verde.
Păstrarea măcrișului conform acestei rețete va necesita să aveți:
- măcriș, 500 gr.
- ceapa verde, 500 gr.
- mărar, 250 gr.
- sare, 75-100 gr.
Ei bine, acum cum să prepari măcrișul.
Spalam si macinam toate ingredientele, apoi le macinam cu sare pana se formeaza zeama. Îndoiți strâns în borcane mici și trimiteți steriliza timp de 20-25 de minute, apoi răsuciți.
Dacă pregătiți supă, supă de varză sau borș verde, amintiți-vă că nu trebuie să adăugați sare în vas în sine. Când adăugați verdeață în alte feluri de mâncare pregătite, amintiți-vă că preparatul de iarnă are un grad de salinitate destul de puternic. Asigurați-vă că vasul nu devine prea sărat.
Așa este cât de ușor este să prepari măcriș conservat pentru iarnă.
Categorii
- În suc propriu (39)
- Ciuperci pentru iarnă (58)
- Congelare (137)
- Cum se depozitează (154)
Murarea (228)
- Carne pentru utilizare viitoare (138)
- Pe o notă (20)
- Băuturi (213)
- Diverse (136)
- Pește pentru utilizare ulterioară (80)
- Salate (151)
- Preparate dulci (634)
Decapare-fermentare (166)
- Varză murată (26)
- Castraveți ușor sărați (14)
- Verdeturi sărate (13)
- Castraveți sărați (15)
- Roșii sărate (19)
- Sosuri (59)
- Uscare (141)
