Cele mai delicioase roșii murate pentru iarnă

Pune roșiile în borcane curate și abia apoi calculează cantitatea de marinată. Pentru borcan de 1 litru de preparat veți avea nevoie de: sare (fină) - ¼ cană, zahăr granulat - ¼ cană; 1 BUC. frunză de dafin, 4 boabe de piper negru, 3-4 cuișoare; oțet pentru murat (9%) – 20 ml. Pune un catel de usturoi in fiecare borcan.

De data aceasta am murat rosiile in borcane de jumatate de litru, asa ca am luat exact jumatate in total.

Cum se prepară roșii murate delicioase pentru iarnă

Spălați roșiile, sortați cele cu pete, îndepărtați tulpinile.

Se pune intr-un borcan spalat (nu este nevoie de sterilizare!) suficient de strans, dar fara a deforma fructele.

Pregătiți ingredientele incluse în marinadă în funcție de numărul de conserve de roșii.

Se fierbe apa, se toarna apa clocotita peste rosiile din borcane, se acopera cu capace. Se lasă 15 minute.

Scurgeți apa într-o cratiță mare.

Pune un catel de usturoi in fiecare borcan.

Dacă vă plac roșiile picante, puteți adăuga mai mult usturoi.

Când apa scursă din conserve începe să fiarbă, trebuie să puneți în ea condimente, zahăr, sare și să adăugați oțet.

Fierbeți marinada timp de 10 minute.

Se toarnă marinada clocotită peste roșiile din borcane.

Rulați imediat capacele. Nu este nevoie să întoarceți și să înfășurați borcanele.

Cele mai delicioase roșii murate trebuie păstrate într-un loc rece timp de cel mult șase luni. Nu are rost să lăsăm o asemenea pregătire pentru anul viitor.