Salată neobișnuită cu vinete și pui pentru iarnă

În acest caz, obțineți gustul de tocană de pui. Daca te intereseaza aceasta varianta de preparare neobisnuita, atunci pregateste singur o salata foarte gustoasa si simpla cu vinete si pui, folosind reteta mea pas cu pas cu fotografii.

Pentru a pregăti o nouă întorsătură pentru iarnă, găsiți:

• vinete 3 kg;
• ceapa 1,5 kg;
• ulei vegetal 0,5 l;
• file de pui 2 kg;
• 2 capete de usturoi;
• pasta de tomate 0,5 l;
• sare 2,5 linguri. l;
• zahăr 100 g;
• mușcă 150 gr.

Cum să faci o salată cu vinete și pui pentru iarnă

Pregătirea este simplă, dar mai trebuie să petreci puțin timp. În aproximativ trei ore, dacă nu vă grăbiți, veți avea o rezervă de douăsprezece borcane de jumătate de litru de salată de pui. Să începem pregătirea preparatului prin pregătirea ingredientelor.

Vinetele se curata de coaja, se modeleaza cubulete si se fierb pana se inmoaie intr-un pahar de apa.

Fierbeți fileul de pui timp de 10 minute și tăiați cubulețe.

Tăiați ceapa rondele și prăjiți în ulei separat de orice altceva.

Combinați toate cele trei ingrediente și adăugați tot usturoiul tocat, pasta de roșii, sarea, zahărul, oțetul. Gatiti amestecul finit timp de o ora la foc mic.

Ambalați tocanita neobișnuită în borcane, sterilizați timp de douăzeci de minute, închideți cu capace, răsturnați și lăsați până se răcește.

Depozitați, ca orice alt preparat pentru iarnă, într-un loc răcoros, întunecat, cel mai bine la subsol. Nu există condiții speciale de depozitare. Această salată cu vinete și pui ține mult, ca o tocană, dar nu va rezista mult prin gustul ei original.

Poate fi servit ca un fel de mâncare separat cu orice garnitură. Mai ales delicioasă salată de vinete și pui cu paste. El mă ajută întotdeauna când trebuie să gătesc ceva rapid și delicios.