Reteta de preparare a dulceata - dulceata de capsuni - cea mai deasa si gustoasa.
Pentru mulți, dulceața de căpșuni este cea mai delicioasă răsfăț din lume. Astfel de iubitori de dulceață de căpșuni o pregătesc pentru iarnă chiar și din cele mai frumoase și mari fructe de pădure.
Deși de fapt poate fi preparat din așa-numitele căpșuni „deșeuri” - fructe de pădure coapte de dimensiuni medii și mici.
Scriu rețeta noastră de dulceață de casă. Imi place foarte mult pentru ca este foarte simplu si gustos.
Cum să faci dulceață de căpșuni pentru iarnă.
1. Spălați boabele sortate și așteptați până când apa se scurge.
2. Scufundați fructele de pădure în sirop fierbinte și gătiți până se înmoaie, amestecând constant și îndepărtând spuma.
3. La aproximativ 35 - 40 de minute de la începerea fierberii, produsul este gata.
Fotografie. gem de căpșuni
4. Umpleți cu mai multă dulceață fierbinte bănci, si las-o sa se raceasca.
5. Închideți borcanele cu capace reutilizabile, șterse în prealabil cu vodcă.
La sfârșitul gătirii gemului de căpșuni, este bine să adăugați puțin acid citric pentru a îmbunătăți culoarea. Când primiți gem lichid - gem, borcanele trebuie sterilizate timp de 15 - 20 de minute și rulate.
Facerea dulceata din căpșune necesită următoarele ingrediente: 1 kg de fructe de pădure, 1 kg de zahăr, 1 lingură. apă.
Pentru a îmbunătăți gustul gemului de căpșuni, puteți lua suc de agrișe, mere și coacăze roșii în loc de apă. Încercați diferite opțiuni, iar dulceața de căpșuni pregătită pentru utilizare ulterioară acasă va dobândi un gust nou și proprietăți benefice.
Fotografie. gem de căpșuni
Categorii
- În suc propriu (39)
- Ciuperci pentru iarnă (58)
- Congelare (137)
- Cum se depozitează (154)
Murarea (228)
- Carne pentru utilizare viitoare (138)
- Pe o notă (20)
- Băuturi (213)
- Diverse (136)
- Pește pentru utilizare ulterioară (80)
- Salate (151)
Preparate dulci (634)
- Decapare-fermentare (166)
- Sosuri (59)
- Uscare (141)
