Napi sarati – o reteta foarte usoara pentru a face deliciosi napi sarati in doar doua saptamani.

Astăzi, puține gospodine fac pregătiri de nap pentru iarnă. Și la întrebarea: „Ce se poate găti din napi?” - majoritatea pur și simplu nu vor găsi răspunsul. Îmi propun să umplem golul și să stăpânim conservarea acestei minunate rădăcinoase. Se dovedește dulce-sărat cu o ușoară amărăciune.

Ingrediente: varză, ridiche, sare, chimen

Ridiche

Începem să gătim napii prin sortarea lor, tăierea părților de sus și de jos și îndepărtarea pielii.

Tăiați inele și puneți primul strat într-un castron mic.

Se presară cu amestec de sare și chimen.

Din nou un strat de napi si tot asa pana se umple vasele.

Se toarnă apoi apă fiartă până acoperă napul.

Puneți deasupra frunze de varză și apăsați în jos.

Coborâm vasele cu napi în subsol sau în orice alt loc răcoros.

După 14 zile, napii sărați sunt gata de mâncare.

Conservele se păstrează bine toată iarna.

Napii murati cu sare si chimen sunt un preparat simplu si un adaos excelent la o varietate de feluri de mancare. Pentru a pregăti o salată delicioasă iarna, luați doar câteva căni de legume rădăcinoase conservate, adăugați ulei vegetal și orice verdeață după gust. O gustare minunată de iarnă este gata.

Napi sarati – o reteta foarte usoara pentru a face deliciosi napi sarati in doar doua saptamani.

Categorii

Intrări recente