Piureul de ardei pentru iarna este un condiment delicios si simplu facut din ardei gras acasa.

Piureul de ardei este un condiment care poate fi folosit iarna pentru a îmbunătăți caracteristicile nutriționale și gustative ale oricărui fel de mâncare. Acest preparat este ușor de preparat și convenabil de utilizat. Se prepară numai din fructe complet coapte de flori galbene și roșii.

Ingrediente: ardei gras

Cum se face piure de piper.

Ardei gras dulce

Ardeii trebuie mai întâi tăiați pe lungime pentru a îndepărta semințele și tulpinile.

Clătiți apoi jumătățile în mai multe ape reci și puneți-le pe o sită pentru a se scurge.

Puneți bucăți de ardei curate și uscate într-o oală cu apă clocotită. Gătiți timp de cinci până la opt minute. Timpul de gătire depinde de densitatea și grosimea pulpei.

Se pune din nou ardeiul pe sita si se lasa din nou la scurs.

În continuare, măcinați ardeiul deja moale într-un blender sau măcinați-l într-o mașină de tocat carne cu un grătar fin.

Trebuie să pregătiți borcanele din timp: spălați-le cu bicarbonat de sodiu și aburiți-le în cuptorul sau în cuptorul cu microunde pornit la putere maximă.

Puneți piureul din nou în tigaie și, punându-l pe aragaz, gătiți amestecul timp de 5 minute. Este necesar să amestecați piureul cu o lingură tot timpul pentru ca amestecul de ardei să nu se ardă.

Ambalați piureul fierbinte în borcane fierbinți și sterilizați timp de 1 oră.

Se recomandă să rulați piureul de ardei în borcane de jumătate de litru. Deci, iarna poate fi folosit la un moment dat. Poate fi adăugat la orice feluri întâi și secunde ca un condiment gustos și sănătos.De asemenea, folosind acest preparat cu ardei, poti prepara umpluturi foarte gustoase pentru clatite sau placinte, adaugate la tot felul de pateuri de legume, peste sau carne si tartine de sandvici.

Piureul de ardei pentru iarna este un condiment delicios si simplu facut din ardei gras acasa.

Cum se face piure de piper.

Categorii

Intrări recente