Piure de piersici delicios pentru iarnă

Vă voi spune toate detaliile și subtilitățile pregătirii piureului de piersici pentru iarnă în rețeta mea cu fotografii făcute pas cu pas.

Pentru această piesă de prelucrat vom avea nevoie de:

• piersici – 1 kg;
• apă - 200 gr.

Cum să faci piure de piersici acasă

Începem să pregătim produsul spălând bine piersicile și turnând peste ele apă clocotită. După 10 minute, apa clocotită trebuie scursă. Curățați piersicile opărite.

Împărțiți fructele decojite în jumătate și îndepărtați semințele.

La piersicile tocate se adauga 200 de grame de apa si se pune la foc mic. Se fierbe amestecul aproximativ 20 de minute. Dacă doriți, puteți adăuga puțin zahăr, dar dacă piureul este pregătit pentru un sugar, atunci este mai bine să evitați zahărul.

Apoi, măcinați fructele fierte printr-o sită sau tocați cu ajutorul unui blender.

Pentru a vă face piureul moale și aerisit, este de preferat să folosiți un blender. Piureul rezultat se fierbe la foc mic timp de aproximativ 5 minute.

Pentru ca preparatele de iarnă să fie păstrate pentru o perioadă lungă de timp, trebuie să spălați bine și sterilizați borcanele. Pentru a steriliza borcanele acasă, trebuie doar să le țineți peste apă clocotită timp de aproximativ 5 minute.

Umpleți borcanele terminate cu piure de piersici și rulați capacele.

Pregătirile noastre pentru iarnă sunt gata. Cel mai bine este să le depozitați într-un loc răcoros. Apropo, piureul de piersici preparat după această rețetă veche și simplă este devorat de ambii obraji nu doar de copii, ci și de adulți. În plus, este o umplutură excelentă pentru plăcinte de casă, chifle și alte produse de copt.