Piure original de castraveți pentru iarnă: congelăm preparate proaspete de castraveți pentru supe, mâncare pentru copii și salate

Iarna, castraveții proaspeți pot fi necesari pentru hrănirea bebelușului, pentru prepararea unor tipuri de supe și nu uitați de măștile pentru piele, pentru care castraveții sunt pur și simplu necesari.

Puteți salva castraveții ca piure. Este destul de simplu și nu ocupă mult spațiu. Pentru a ne face sarcina extrem de simplă, să decidem imediat pentru ce avem nevoie de castraveți și să facem imediat preparate pentru supe, alimente pentru copii sau salate.

Așadar, spălați castraveții și curățați-i de coajă.

Dacă aveți un blender, faceți-le piure sau dați-le pe răzătoare fină. Pentru supă sau salată, adăugați în piure o picătură de ulei vegetal, sare, lămâie și câteva crenguțe de mărar.

Bateți din nou piureul bine.

Se pune intr-un borcan, se netezeste suprafata cu o lingura si se toarna deasupra o lingura sau doua de ulei vegetal. Puteți păstra un astfel de piure nu în congelator, ci pur și simplu în frigider. Perioada de valabilitate în frigider este de aproximativ 2 luni dacă borcanul este steril și nu este deschis. După deschidere, desigur, trebuie să îl utilizați imediat.

Pentru anumite scopuri (de exemplu, pentru hrana pentru bebeluși), aveți nevoie de piure pur de castraveți, fără aditivi.În acest caz, nu trebuie să adăugați nimic. Doar puneți piureul în forme, puteți folosi borcane de iaurt goale, curate și congelați.

Pentru o rețetă de supă delicioasă de castraveți, urmăriți videoclipul: