Faceți piure de coacăze negre cu zahăr sau dulceață rece de coacăze negre.

Etichete: Dulceată fără gătit, Dulceata de coacaze negre, Gem de cinci minute

Coacăzele negre făcute în piure cu zahăr sunt numite diferit: dulceață de cinci minute, dulceață rece și chiar dulceață crudă. Rețeta simplă este foarte ușor de preparat. Efectuarea gemului de coacăze în acest fel face posibilă păstrarea tuturor proprietăților benefice ale boabelor.

Ingrediente: zahăr, coacăz negru
Timpul pentru marcare: Vară

Dulceata fără gătit se va dovedi a fi de înaltă calitate și gustoasă numai dacă nu vă zgâriți cu zahăr. Proporția ideală pentru dulceața magic sănătoasă 1:2, adică 1 kg de coacăze negre și 2 kg de zahăr.

Imagine – Boabele proaspete de coacăze negre

Cum se face dulceata rece de coacaze negre.

Sortați fructele proaspete, clătiți și lăsați să se usuce.

Se toarnă într-o cratiță sau un bol înalt și se adaugă zahăr.

Apoi puteți face dulceață în două moduri.

Metoda unu - se amestecă fructele de pădure întregi cu zahărul până se dizolvă complet. În acest caz, în dulceața finită de fructe de pădure, aproape toate coacăzele vor rămâne intacte.

Dulceata de coacaze negre crude

Metoda a doua - Se macină amestecul cu un blender sau se trece printr-o mașină de tocat carne. Dacă alegeți această metodă de „gătire” a dulceții, atunci dulceața dumneavoastră rece se va dovedi a fi o masă omogenă, măcinată.

După ce zahărul s-a dizolvat, coacăzele negre rase se pun în preparate bănci.

Fotografie. Faceți piure de coacăze negre cu zahăr

Se recomanda inchiderea cu capace de plastic, pergament sau alta hartie groasa.

Dulceața crudă poate fi păstrată la temperatura camerei, dar nu pentru mult timp. Dacă doriți să o păstrați timp de cel puțin șase luni, atunci trebuie să găsiți un loc cu o temperatură mai scăzută.

Să știi să faci dulceață rece din coacăz negruAcasă, în mod ideal, puteți păstra vitaminele conținute de coacăze negre pentru iarnă.