O rețetă simplă de dulceață de cătină pentru iarnă (cinci minute) - cum să faci acasă dulceață de cătină.
Din timpuri imemoriale, oamenii au făcut dulceață din cătină, știind despre proprietățile sale minunate. Iarna, acest preparat vindecător te va ajuta să recâștigi cea mai mare parte a energiei și vitaminelor irosite în forfota vieții noastre, iar prepararea lui este simplă și rapidă. Gustul gemului de cătină este foarte delicat și, potrivit copiilor mei, miroase a ananas.
Pentru a pregăti această delicatesă sănătoasă, avem nevoie de 1,5 kg de zahăr granulat și 1,2 litri de apă la 1 kg de cătină.
Cum să faci acasă dulceață de cătină.
Turnați boabele de cătină într-o strecurătoare și clătiți cu apă curentă sub robinet. Lăsați apa să se scurgă și coborâți strecurătoarea cu cătină în apă clocotită timp de un minut.
Se prepară siropul combinând și fierbând 1-2 minute cantitatea de mai sus de zahăr și apă.
Se amestecă fructele de pădure cu siropul și se fierb timp de cel mult 10 minute după fierbere.
Tratați borcanele cu gem cu abur.
Puneți masa de cătină în borcane fierbinți și puneți borcane de 0,5/1 litru la pasteurizare timp de 15/20 de minute. Înșurubați capacele.
Această dulceață pasteurizată se păstrează mai fiabil și durează mai mult. Nu devine zaharat, nu devine mucegai și nu fermentează.
Dar este totuși mai bine să-l păstrați într-un loc răcoros.
După cum puteți vedea, pregătirea dulceață de cătină timp de cinci minute este foarte simplă și rapidă. Gătitul nu vă va lua prea mult timp și efort.Prin urmare, folosește această rețetă de casă și fă dulceață de cătină pentru sănătatea întregii familii.
Categorii
- În suc propriu (39)
- Ciuperci pentru iarnă (58)
- Congelare (137)
- Cum se depozitează (154)
Murarea (228)
- Carne pentru utilizare viitoare (138)
- Pe o notă (20)
- Băuturi (213)
- Diverse (136)
- Pește pentru utilizare ulterioară (80)
- Salate (151)
Preparate dulci (634)
- Decapare-fermentare (166)
- Sosuri (59)
- Uscare (141)
