O reteta simpla de rosii in gelatina cu fotografii (felii)

Roșiile nu își pierd culoarea, rămân puternice și gustoase. În timpul pregătirii, am făcut fotografii pas cu pas și acum le postez aici pentru toată lumea.

De câte roșii aveți nevoie depinde de câte borcane din preparat doriți să faceți.

Pentru a pregăti marinada aveți nevoie de: 40 de grame de gelatină comestibilă; 2,5 litri de apă; 6 linguri. zahăr granulat și 3 linguri de sare; 50-60 ml otet de masa; condimente – boabe de piper negru și cuișoare (1 bucată per borcan).

Cum să gătești roșii în gelatină pentru iarnă

Se toarnă o jumătate de litru de apă. Se toarnă gelatina și se lasă să se umfle o oră.

Turnați 2 litri de apă într-o cratiță mică, adăugați gelatina umflată și încălziți până când granulele sunt complet dizolvate.

Adăugați ingredientele necesare conform rețetei. Lasă marinada la foc foarte mic.

Alege roșii mici, rotunde, cărnoase.

Se spală bine, se taie și se scot tulpinile.

În pre-spălat bănci așezați roșiile, tăiate în jumătate sau felii, astfel încât suprafețele tăiate ale fructelor să se atingă cât mai puțin.

Adăugați condimente.

Se toarnă marinada fierbinte și se acoperă cu capace.

Turnați apă fierbinte într-o cratiță mare, puneți o cârpă pe fund și puneți borcanele să se sterilizeze timp de 20 de minute.

Apa din tigaie ar trebui să ajungă la umerasele conservelor și să fiarbă constant!

Rulați borcanele și înfășurați-le într-o pătură timp de 3 ore.

Este mai bine să păstrați roșiile delicioase în jeleu într-un subteran rece sau la frigider.