O reteta simpla de ardei murati fara sterilizare
Iarna, ardeiul gras murat va fi un plus bun pentru preparatele tale preferate. Astăzi vă ofer rețeta mea dovedită și simplă de ardei murați. Acest preparat de casa va fi apreciat de iubitorii de arome acre si sarate.
Timpul pentru marcare: Vară, Toamnă
Fotografiile pas cu pas vor demonstra în mod clar principalele etape ale pregătirii acestei rețete de casă.
Pentru pregatire voi lua:
- 1 kg ardei gras decojit;
- 200 de grame de ulei de floarea soarelui de casă (necumpărat din magazin);
- 150 de grame de oțet;
- 50 de grame de sare;
- 1 litru de apă.
Cum să murați ardeii fără sterilizare
Pentru a pregăti această rețetă, nu este necesar să luați legume frumoase și alese. Cureți ardeii gras de diferite culori din pereți și semințe și tăiați în bucăți cu un cuțit.
Se pune strâns într-o cratiță și se umple cu apă. Se toarnă ulei vegetal - 2 linguri.
Gatiti 5 minute. Scoateți ardeii fierți într-un bol separat.
Lăsați 1 litru de bulion în tigaie, scurgeți restul de lichid. Adăugați sare, ulei, oțet. Aduceți marinada la fiert.
Puneți ardeiul în marinada ușor răcită și lăsați-l să se infuzeze timp de 12 ore.
După timpul specificat, ardeiul murat va fi gata și trebuie doar să-l transferați într-un borcan. Trebuie să-l închideți cu un nailon, cel mai obișnuit capac. O punem la frigider.
Aceasta reteta simpla de ardei murati iti permite sa faci un preparat gustos si sanatos pentru iarna. Ardeii grasi murați gustoși și frumoși vor decora de minune masa și vor merge bine atât cu felurile principale, cât și cu gustările rapide.
Categorii
- În suc propriu (39)
- Ciuperci pentru iarnă (58)
- Congelare (137)
- Cum se depozitează (154)
Murarea (228)
- Varza murata (16)
- Sfecla murata (6)
- platou marinat (23)
- Murături (33)
- Roșii murate (33)
- Ardei murati (23)
Carne pentru utilizare viitoare (138)
- Pe o notă (20)
- Băuturi (213)
- Diverse (136)
- Pește pentru utilizare ulterioară (80)
- Salate (151)
- Preparate dulci (634)
- Decapare-fermentare (166)
- Sosuri (59)
- Uscare (141)
