Salată de dovlecei Uncle Bens simplă, dar foarte gustoasă

Este foarte ușor de făcut, iar rezultatul este incredibil de delicios!

Veți avea nevoie de următoarele produse:

• dovlecel - un kg și jumătate;

• ardei gras (dulce) si ceapa - 6 buc.;

• roșii (roșii) - 1 kg;

• ulei vegetal - 2/3 cană;

• zahăr - 2/3 cană;

• sare - 2 linguri. l.;

• oțet (9 la sută) - jumătate de pahar.

Cum să faci Uncle Bens din dovlecel

Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să spălați, să curățați și să pregătiți toate legumele: tăiați ardeii și dovleceii fâșii, ceapa în jumătăți de rondele, iar roșiile se pisează printr-o mașină de tocat carne.Mărimea legumelor tocate se vede în fotografia de mai sus.

Dacă dovleceii sunt tineri, atunci nu trebuie să decojiți pielea de pe ei. Este moale și nu se va simți în salata finită.

Marinada pentru salată se prepară foarte simplu: amestecați ulei vegetal, zahăr, sare și oțet într-o cratiță. Puneti pe rand in marinada clocotita urmatoarele: dovlecel, ceapa, ardei gras si rosii.

Intervalul dintre adăugarea legumelor este de 5 minute.

După ce se adaugă legumele, salata trebuie să fie fiertă, amestecând ocazional, timp de 10 minute, apoi închisă.

Puneți dovleceii Ankle-bens în borcane curate și sterilizate și în dop.

Din cantitatea de ingrediente indicata in reteta ajungi sa ai 6-7 borcane de jumatate de litru de salata!

În loc de dovlecel, această rețetă poate fi folosită pentru a acoperi dovleacul pentru iarnă. Rezultatul este un gust puțin diferit, dar nu mai puțin gustos.