Despre mere: descriere, proprietăți, caracteristici, vitamine și conținut de calorii. Care sunt beneficiile merelor și sunt dăunătoare sănătății?

Merele sunt un produs cu conținut scăzut de calorii, din care 100 g conțin doar 47 kcal. Dar merele conțin multe vitamine diferite, iar cantitatea lor depinde de varietatea și perioada de valabilitate a acestui produs. Cu cât merele sunt păstrate mai mult timp, cu atât conținutul lor de vitamine este mai mic.

Foto: Mere pe o ramură

Pe lângă vitamine, merele conțin o cantitate mare de pectină, care are un efect benefic asupra nivelului de zahăr din sânge și este o excelentă prevenire a diabetului. Consumul de mere ajută la reducerea formării acidului uric și la descompunerea acidului formic. În acest sens, nutriționiștii recomandă merele pacienților cu ateroscleroză, reumatism, eczeme cronice, gută și alte boli ale articulațiilor și ale pielii.

Merele curăță perfect sângele, așa că sunt utile persoanelor cu hipotensiune arterială. Aceste fructe ajută la întărirea unghiilor și a părului, îmbunătățesc tonusul pielii și acuitatea vizuală și sunt, de asemenea, indispensabile în tratamentul bolilor nervoase.

Merele sunt folosite pentru a trata sistemul limfatic.Substanțele benefice conținute de mere ajută organismul să absoarbă mai eficient fierul din alte alimente, ceea ce are un efect benefic asupra nivelului de hemoglobină și asupra stării sângelui.

Pentru a oferi organismului cât mai multe substanțe utile, merele trebuie consumate proaspete și de preferință cu coajă, care conține mai multă pectină, flavonoide și vitamine decât pulpa în sine.

Este indicat să consumați merele fără a le tăia, deoarece atunci când sunt tăiate, o cantitate mare de vitamina C se pierde din cauza oxidării. Experții recomandă să mănânci un măr după fiecare masă, ceea ce va îmbunătăți digestia și va curăța în mod natural dinții de resturile alimentare.

Deoarece merele conțin o cantitate mare de lichid și puține calorii, acestea sunt recomandate oricui își urmărește silueta și nu vrea să ia kilograme în plus.

Recent, oamenii de știință au reușit să demonstreze acest lucru seminte de mere conține substanțe biologic active care previn cancerul, precum și vitamine și enzime. Cu toate acestea, nu trebuie să consumați mai mult de 3-4 semințe pe zi, deoarece pe lângă substanțele utile, acestea conțin acid cianhidric periculos, care în cantități mari poate provoca otrăvirea organismului.

Este indicat să păstrați merele în forma lor naturală fără a le prelucra. Dacă respectați regulile de păstrare, merele vor rămâne proaspete mult timp și nu se vor strica.

În cazurile în care nu este posibil să păstrați merele proaspete, acestea sunt uscate, înmuiate sau conservate.

Foto: Mere într-un coș.