Gutui frumos - copac și fructe: descriere, proprietăți, beneficii și daune pentru organism.

Categorii: Fructe

Gutuiul este un pom fructifer care atinge 5 metri înălțime. Are frunze ovale acoperite cu peri dedesubt. Fructul de gutui este, de asemenea, păros, oval sau în formă de pară. Gutuiul ne-a fost adus din Asia. Astăzi crește în Ucraina, Moldova și Asia Centrală. Această cultură este apreciată pentru fructele sale parfumate și poate fi folosită ca portaltoi de pere. Această plantă se înmulțește prin semințe, straturi și butași. Fructele sale sunt consumate crude și folosite la gătit. Gutuile sunt folosite pentru a prepara compoturi, umpluturi de plăcinte, gemuri, jeleu și condimente pentru preparate din carne.

Ingrediente: gutui

Conţinut

1 Componente de gutui.
2 Beneficiile gutuiului.
3 Daune gutuiilor.

Componente de gutui.

Gutuiul este considerat un produs dietetic; 100 g de fructe crude conțin doar 40 kcal. Gutuiul conservat are un conținut de calorii de 42 kcal la 100 g. Prin urmare, poate fi inclus în dieta persoanelor supraponderale. Gutuia contine multa pectina, glucoza, fructoza, saruri de potasiu, fier, calciu, cupru si fosfor.

Beneficiile gutuiului.

Beneficiile gutuiului

Această plantă a fost folosită ca remediu medicinal încă din cele mai vechi timpuri. Un decoct din fructele sale a fost luat pentru boli ale stomacului și intestinelor. Gutuiul ajută la diaree, icter și palpitații. Gutuiul fiert și piureat se consumă pentru boli de ficat și vărsături. Sucul și fructele proaspete ale acestei plante sunt recomandate a fi consumate pentru anemie și boli ale sistemului cardiovascular. Sunt utile și pentru diaree cu sângerare.

Fructul de gutui are efect astringent, hemostatic, diuretic și antiseptic.Semințele acestei plante au proprietăți catifelante, învăluitoare și bactericide.

Avicenna a scris că fructele de gutui sunt bune de folosit pentru digestia deranjată. El a recomandat să bei suc cu oțet și miere pentru a întări stomacul și ficatul. Ceaiul din frunzele acestei plante este un bun diuretic pentru rinichii bolnavi. Iar ceaiul din fructe de gutui este un diuretic pentru edemele cauzate de bolile cardiovasculare.

Daune gutuiilor.

Daune de gutui

Există cazuri când gutuia este contraindicată. Pulpa și semințele sale au proprietăți astringente și se fixează. Prin urmare, nu trebuie să mănânci gutui dacă aveți constipație sau pleurezie. Perii de pe suprafața fructelor acestei culturi irită corzile vocale și laringele. Poate provoca tuse; puful irită membrana mucoasă a gâtului. Prin urmare, este mai bine pentru cântăreți și difuzoare să nu-l folosească.

Când este crudă, gutuia este foarte tare. Dar după coacere sau fierbere, fructele sale devin moi, parfumate și capătă o culoare frumoasă de chihlimbar. Gutuiul se adaugă la carne și se servește cu brânză sau ciuperci. Deserturile cu gutui, dulcețuri, marmeladă, fructe confiate și conserve sunt foarte populare în gătit.