Rosii, marinate in jumatati pentru iarna, cu usturoi si mustar

Pentru aceasta reteta de acasa testata de ani de zile, pregatesc: marar, zahar granulat, usturoi, sare, otet de masa, boabe de mustar. Și, de asemenea, mazăre de ienibahar. Ei bine, roșii, desigur.

Cum să înjumătățiți roșiile pentru iarnă

După ce am ales fructe tari, le spăl și le-am tăiat vârfurile. Am tăiat fiecare roșie în jumătate. Încerc să păstrez semințele și lichidul înăuntru și să nu mă sufoc. Curățez și spăl usturoiul. Spălați crenguțele de mărar.

În litri bănci Am pus 2 lingurite de mustar, 3 crengute de marar, 2 boabe de piper, 3 catei de usturoi. Așez jumătățile de roșii tăiate în jos, ca în fotografie.

La un litru de apă adaug sare - o lingură, zahăr granulat - 3 linguri. Când amestecul fierbe timp de 3 minute, adăugați oțet - 3 linguri. Există suficientă marinată pentru borcane de doi litri.

Turnam marinada peste rosii.

Acoperiți cu capace fierte. Sterilizez un sfert de ora. Mă rostogolesc. Îl întorc. Pregătirea pentru iarnă a suferit un proces de sterilizare, prin urmare, nu este necesar să o împachetați. Aștept până se răcește și apoi îl întorc înapoi.Jumătățile de roșii viu colorate împreună cu mărar și căței de usturoi albi arată delicios.

Trimit roșiile, murate în jumătăți, să fie depozitate la subsol. Și pe vremea rece viscoloasă, gustul dulce și acrișor, strălucirea gustului și culoarea roșiilor din conserve îi încântă pe membrii gospodăriei, completând orice fel de mâncare preferată.