Dulceata sanatoasa de capsuni acasa. Cum se face dulceata de capsuni.

Dulceața de căpșuni de casă este foarte sănătoasă, mai ales iarna. Când este gătit corect, este foarte gustos și aromat, copiii îl mănâncă cu viteza fulgerului.

Ingrediente: căpșune, acid de lamaie, zahăr
Timpul pentru marcare: Arc, Vară

Faceți dulceață de căpșuni

Fotografie. Căpșuni pentru dulceață

Sortăm fructele de pădure proaspete, tocmai culese și le turnăm într-un bol, stropindu-le cu zahăr.

Lăsați-le timp de 8 – 10 ore, apoi gătiți până se înmoaie.

Când gătim, ar trebui să încălzim și să răcim fructele pe rând, de exemplu: mai întâi încălzim boabele până la fierbere și fierbem câteva minute, apoi luăm de pe foc timp de 20 de minute, apoi încălzim din nou până la fierbere. Acest lucru trebuie făcut de mai multe ori (5-6) până când dulceața noastră de căpșuni este gata.

Îndulcirea este o problemă frecvent întâlnită la prepararea dulceață de căpșuni. Pentru a evita acest moment neplăcut, adăugați acid citric la sfârșitul gătitului. Turnați dulceața răcită în borcane uscate și spălate.

Pentru 1 kilogram căpșune avem nevoie:

1,2 – 1,5 kilograme de zahăr;
1-2 grame de acid citric.

Fotografie. gem de căpșuni

Știind să faci acasă dulceață de căpșuni, iarna poate fi folosită ca umplutură pentru diverse tipuri de produse de patiserie, poți pur și simplu să o întinzi pe pâine și să o consumi cu ceai. De asemenea, dulceata aromata de capsuni face o bautura foarte gustoasa si sanatoasa.

Vă dorim pregătiri reușite și gustoase pentru iarnă.

Dulceata sanatoasa de capsuni acasa. Cum se face dulceata de capsuni.

Faceți dulceață de căpșuni

Categorii

Intrări recente