Piersici în sirop: o rețetă simplă de conserva de piersici pentru iarnă.
Aceste piersici conservate păstrează aproape toate proprietățile celor proaspete. Beneficiile pentru organism iarna sunt enorme. La urma urmei, ele conțin beta-caroteni, vitamine, potasiu, calciu, seleniu, fier, sulf, iod și alte elemente utile și, de asemenea, îmbunătățesc stratul cornos, umplu corpul cu vitamine și minerale și ameliorează anemia.
Cum se păstrează piersicile în sirop pentru iarnă.
Conservarea piersicilor are o tehnologie foarte simplă.
Este necesar să selectați fructe tari, puternice.
Înmuiați piersicile selectate în 1-2 m de apă clocotită, îndepărtați pielea și împărțiți în jumătate.
Puneți fructele separate fără semințe într-o soluție de apă și acid citric (1 gram de acid pe litru de apă).
Puneți fructele prelucrate în borcane, turnați siropul dulce preparat.
Pregătim siropul după următorul calcul: pentru 400 g de piersici se iau 250 ml apă și 200 g zahăr.
Sterilizați borcanele de jumătate de litru de piersici timp de 25 de minute, borcanele de litri și trei litri pentru 35, respectiv 45.
Rulați borcanele cu capace.
Se aseaza pe gat si se acopera cu o patura.
O rețetă simplă de piersici în sirop vă permite să vă bucurați de cadouri de vară gustoase și sănătoase iarna. Piersicile conservate sunt servite ca desert cu fructe gata preparate sau adăugate la jeleuri, plăcinte, prăjituri și băuturi.
Categorii
- În suc propriu (39)
- Ciuperci pentru iarnă (58)
- Congelare (137)
- Cum se depozitează (154)
Murarea (228)
- Carne pentru utilizare viitoare (138)
- Pe o notă (20)
- Băuturi (213)
- Diverse (136)
- Pește pentru utilizare ulterioară (80)
- Salate (151)
Preparate dulci (634)
- Decapare-fermentare (166)
- Sosuri (59)
- Uscare (141)
