Varză chinezească - beneficii și daune pentru organism. Proprietăți, conținut de calorii și ce vitamine sunt în varza chinezească.

Această legumă este apreciată pentru cantitatea mare de vitamine și minerale, care sunt bine conservate în timpul depozitării pe termen lung.

Varza chinezească este folosită în gătit; este utilă în tratamentul și prevenirea diferitelor boli.

Varza chinezească este disponibilă în trei tipuri: frunză, jumătate de cap și varză.

Conținutul său de calorii este scăzut, 12 kcal la 100 de grame de produs.

În ceea ce privește gustul și compoziția nutrițională, varza chinezească este cu mult superioară multor tipuri de varză.

Conține un complex mare de vitamine și minerale necesare oamenilor.

Varza chinezească conține: apa, carbohidrati, proteine, caroten, acid citric, vitaminele C, B1, B2, B6, PP, macro si microelemente precum sodiu, potasiu, magneziu, fosfor, fluor, mangan si alte minerale. Contine un aminoacid esential - lizina, care favorizeaza repararea tesuturilor si are si proprietati antivirale.

Datorită calităților sale curative și dietetice, varza chinezească este folosită de preferință pentru obezitate, diabet, boli de inimă, hipertensiune arterială și ateroscleroză.

De asemenea, stabilizează sistemul nervos și ameliorează durerile de cap.De asemenea, va ajuta la oboseala cronică. Capacitatea de a elimina metalele grele din organism este luată în considerare în caz de boală de radiații.

Putem considera cu încredere varza chinezească un produs al longevității. Conținerea unei cantități semnificative de aminoacid licină îmbunătățește imunitatea și ajută la restabilirea apărării organismului.

Se știe că varza chinezească reînnoiește plasma sanguină.

S-a dovedit că consumul de varză chinezească are un efect pozitiv asupra digestiei. Nutriționiștii recomandă utilizarea acestei legume dietetice în dieta ta atunci când slăbești. Avand o cantitate mare de fibre, este usor absorbita de organismul nostru, ceea ce este necesar in special celor care sufera de exces de greutate si obezitate.

Rareori, varza chinezească poate dăuna și organismului uman: nu poate fi folosit in cazurile de aciditate mare sau in afectiuni ale aparatului digestiv in stadiul acut.

Frunzele de varză chinezească sunt folosite în gătit ca verdeață pentru salată, soiurile de varză sunt bune în supe, garnituri, iar această legumă este și fermentată, murată, murată și uscată.