Pastă de iaurt de casă

Cum să faci marshmallows de casă din iaurt și ciocolată

Pentru 10 tăvi de uscător electric Isidri aveți nevoie de:

• iaurt de casă - 1,7 litri
• banane -5-6 bucăți
• ciocolata
• miere - 50-75 gr.
• nuci - 100 gr.

În loc de nuci, poți folosi orice alt topping: mac, susan, fulgi de cocos și altele, dar ciocolata adoră nucile.

Se toarnă iaurtul într-un bol, se adaugă bananele decojite și se amestecă cu un blender până la omogenizare.

Topiți ciocolata într-o baie de apă, sau dați-o pe răzătoare fină și amestecați cu amestecul de iaurt. Adăugați miere și bateți din nou bine.

Ungeți tăvile de uscător cu ulei vegetal. Este mai bine să luați ulei de măsline sau de floarea soarelui rafinat pentru aceasta. Sunt inodore și nu strica gustul marshmallow-ului.

Umpleți tăvile de uscător cu amestecul de iaurt. Distribuiți cu grijă amestecul pe toată tava, făcând stratul puțin mai gros pe margini. Marginile se usucă mai repede în uscător, așa că pentru ca acesta să fie scos mai bine de pe palet și să nu se usuce, este mai bine să aveți grijă de acest lucru în avans.

Presărați amestecul cu nuci rase și puteți pune iaurtul în uscător.

Pentru a usca marshmallow, trebuie să setați temperatura la +50 de grade și să așteptați 10-12 ore până se usucă.

Verificați gradul de pregătire al marshmallow-ului în partea centrală. Dacă este uscat în centru și nu se lipește de mâini, atunci marshmallow-ul este gata.

Cât timp marshmallow-ul este cald, scoateți-l din tăvi și rulați-l în rulouri.

Tăiați în bucăți și încercați.

Cu siguranță ar trebui să păstrați marshmallows cu iaurt într-un borcan de sticlă închis în frigider. Pastilele care conțin iaurt sau orice alt produs lactat pot fi păstrate la frigider pentru cel mult o lună.

Nu există un substitut pentru experiența personală, dar uneori merită să luați în considerare greșelile altora. Pentru a face acest lucru, vă sugerez să vizionați un videoclip despre cum să pregătiți marshmallows din iaurt cumpărat din magazin și cum să evitați greșelile comune: