Ardei iute murati pentru iarna
Îți plac gustările sărate și picante? Încercați să utilizați rețeta mea simplă și pregătiți ardei iute murați pentru iarnă. Fanii mâncărurilor condimentate vor mânca cu bucurie ardei iute crocanti ca o gustare independentă, dar pot fi folosiți pentru a adăuga picant mâncărurilor proaspăt preparate.
Timpul pentru marcare: Vară, Toamnă
O rețetă foto pas cu pas te va ajuta să faci acasă ardei iute murați pentru iarnă.
Cum să murați ardeii iute
Pentru un borcan de litru iau atat ardei iute verde cat va potrivi. Adaug si o umbrela de marar, mazare ienibahar si foi de dafin - cate 2 bucati din fiecare condiment, 3 catei de usturoi. Mai ai nevoie de sare grunjoasă, 70% oțet, apă.
Spălați bine borcanul. Am pus în el mărar, ienibahar și foi de dafin. Adaug usturoiul, il curat mai intai si il tai in jumatate. Apoi adaug ardeiul iute spalat, taiand cozile, dar nu ii tai si nici nu scot semintele.
Turnam 1,5 lingurite de sare in borcan. pun apa la fiert. Adaug piper si condimente. Adaug o lingurita si jumatate de esenta in preparat.
Pun la fiert un capac metalic si acoper borcanul cu el. Trimit o pregătire ascuțită steriliza timp de 10 minute. Am pus borcanul într-o cratiță cu apă, l-am fiert, după ce am așezat mai întâi un șervețel pe fund - terry sau țesătură groasă.
Acum, scot borcanul cu grijă.Rulez ardei iute murati pentru iarna si ii las la racit.
Păstrez blank-ul la subsol. Iar iarna, ardeiul vitaminic crocant, ușor acrișor, se etalează pe masă, ademenind pe toată lumea cu aroma sa uimitoare. Gustul său adaugă picant felurilor principale delicioase și supelor bogate preferate.
Categorii
- În suc propriu (39)
- Ciuperci pentru iarnă (58)
- Congelare (137)
- Cum se depozitează (154)
Murarea (228)
- Varza murata (16)
- Sfecla murata (6)
- platou marinat (23)
- Murături (33)
- Roșii murate (33)
- Ardei murati (23)
Carne pentru utilizare viitoare (138)
- Pe o notă (20)
- Băuturi (213)
- Diverse (136)
- Pește pentru utilizare ulterioară (80)
- Salate (151)
- Preparate dulci (634)
- Decapare-fermentare (166)
- Sosuri (59)
- Uscare (141)
