Untura sarata picant in coji de ceapa - o reteta simpla pentru a face untura in coaja de ceapa.

Categorii: Salo

Această rețetă vă va ajuta să murați singur untura delicioasă, condimentată și aromată. Fiertă în coajă de ceapă și tratată cu ardei roșu și usturoi, va fi picant, surprinzător de aromat și frumos la culoare. Folosind rețeta, acum puteți pregăti întotdeauna cu ușurință și pur și simplu o gustare condimentată foarte gustoasă și originală.

Ingrediente: ardei roșu măcinat, coaja de ceapa, salo, sare, usturoi

Tot ce ai nevoie pentru decapare:

salon;

apă – 2,5 l;

sare – 1 pahar;

coaja de ceapa - o mana;

ardei roşu;

usturoi.

Cum să gătești untură în coajă de ceapă.

Umpleți tigaia cu apă, dizolvați sarea de masă în ea, adăugați coji de ceapă și gătiți timp de zece minute.

Se pune o bucată de untură spălată în bulionul rezultat și se fierbe timp de 10-20 de minute. Timpul de fierbere al produsului depinde de cantitatea de untură. Asigurați-vă că întreaga bucată este complet scufundată în saramură.

Dați untura la frigider în marinadă timp de 24 de ore.

Când timpul specificat a trecut, trebuie să scoateți untura fiartă din saramură cu coajă de ceapă și să așteptați ca apa să se scurgă. După uscarea bucatei cu un șervețel, ungeți-o cu grijă cu usturoi tocat și stropiți cu ardei roșu.

Înfășurați în hârtie de copt pentru a păstra aroma în timpul depozitării.

Este mai bine să păstrați o astfel de untură sărată, fiartă în coajă de ceapă, la congelator sau pur și simplu la frigider pentru exact 7 zile. După acest timp, poți începe să-l degusti și să-l folosești ca aperitiv pentru borș, cu pâine neagră... sau ce vrei.

Vezi și videoclipul: Untură în coajă de ceapă. Gustos și simplu. Bucătărie de acasă.