Castraveți cu muștar pentru iarnă - o rețetă de castraveți murați delicioși, cum să gătești.

Castraveții cu muștar pregătiți pentru iarnă după această rețetă se dovedesc apetisant fermi și crocanți. Castraveții murați capătă o aromă neobișnuită și un gust original unic, păstrând în același timp toate proprietățile lor benefice.

Ingrediente: muştar, frunza de dafin, castraveți, ceapă, zahăr, mărar, oţet, piper negru

Să descriem pas cu pas pregătirea castraveților murați pentru iarnă.

Pentru această rețetă, este mai bine să folosiți castraveți mici.

Pentru început, 1 kg de castraveți se spală și se șterg.

Se toaca apoi o legatura de marar si 150 g ceapa.

Ingredientele preparate sunt amestecate cu 350 g de muștar uscat, 5 linguri. linguri de zahăr granulat și ¼ linguriță. linguri de orice otet.

Acest amestec este încălzit încet la foc.

În timp ce masa se încălzește peste foc, măcinați 1 frunză de dafin în pulbere.

Apoi, adăugați 1 linguriță de piper măcinat și piure de dafin la masa încălzită. Trebuie să așteptați până când fierbe și să adăugați castraveți mici.

Toate ingredientele sunt amestecate cu grijă și lichidul este lăsat să fiarbă.

Foto: castraveți murați cu muștar.

Castraveții fierbinți împreună cu amestecul fierbinte se pun în borcane și se rulează rapid. Borcanele se împachetează și se lasă să se răcească încet.

Castraveții cu muștar pregătiți astfel se păstrează la loc rece. Dacă sunt doar câteva conserve, acestea se păstrează la frigider.