Castraveți conservați fără sterilizare - o rețetă simplă de pregătire a castraveților pentru iarnă.

Castraveții conservați, rulați fără sterilizare, sunt suculenți, crocanți și foarte gustoși. Această rețetă simplă pentru prepararea castraveților acasă poate fi implementată chiar și de o gospodină începătoare!

Ingrediente: ardei gras, frunze de strugure, frunza de dafin, frunze de cireș, frunze de coacăz, frunze de hrean, mentă, castraveți, ardei iute, sare, mărar, usturoi

Ingrediente (pe baza de 2 cilindri de 3 litri):

— castraveți proaspeți, 2,8 kg (nu mari);

- mărar, 100 gr.

- frunze de hrean, 40 gr.

— ardei gras, 60 gr.

- usturoi, 28 gr.

- menta, 12 gr.

- frunze de cirese, struguri, coacaze, 12-18 buc.

- ardei iute;

— foi de dafin, 4 buc.

- apa, 2 l.

- sare, 100-120 gr.

Cum se păstrează castraveții fără sterilizare - pas cu pas.

castraveți

Înmuiați castraveții curați timp de 4-6 ore, apoi scurgeți apa și spălați castraveții.

Acum împărțim condimentele în 3 părți, castraveții în 2 părți.

Așezați straturi în borcane: condimente - castraveți - condimente - castraveți - condimente.

Se fierbe și se filtrează saramura, se toarnă în borcane și se rulează.

Un preparat delicios pentru iarnă este gata! Iată cum să răsuciți ușor castraveții fără sterilizare. Acestea trebuie depozitate într-un loc răcoros și întunecat. Castraveții conservați pregătiți după această rețetă simplă se potrivesc perfect cu orice fel de mâncare din carne, legume și pește.

Castraveți conservați fără sterilizare - o rețetă simplă de pregătire a castraveților pentru iarnă.

Categorii

Intrări recente