Dulceata neobisnuita de mere Umplutura alba cu coacaze negre, scortisoara si cacao

Pentru cei pasionați de coacere iarna, acest preparat este pur și simplu o mană cerească. Ofer tuturor iubitorilor de nou și neobișnuit o rețetă interesantă pe care am testat-o ​​deja, Dulceata de mere cu umplutură albă. Fotografiile pas cu pas vor face prima pregătire mai ușoară.

Ingrediente:

• mere albe de umplutură – 1 kg;
• coacăze negre - 100 g;
• zahăr - 600 gr;
• suc de lamaie - 2 linguri;
• zahăr vanilat – 0,5 pachete;
• scorțișoară măcinată - 0,5 linguriță;
• pudră de cacao - 1 lingură;
• apă – 200 ml.

Cum să faci dulceață din umplutură albă pentru iarnă

Pentru a pregăti preparate de înaltă calitate pentru iarnă, încerc întotdeauna să selectez doar fructe sănătoase. Începem să facem preparatul spălând merele și tăindu-le în cuburi de mărime medie. Pune totul intr-un bol, toarna zeama de lamaie si adauga zahar.

Se lasa 2-3 ore. În acest timp, merele vor reacționa cu zahărul și vor elibera cantitatea maximă de suc.

Turnați conținutul vasului într-o cratiță cu fund gros, după ce ați adăugat puțină apă. Fierbeți merele la foc mic timp de aproximativ 30 de minute, amestecând ușor din când în când cu o lingură de lemn.

Se adauga apoi scortisoara macinata si fructele de coacaze negre, se amesteca si se aduce la primele semne de fierbere.

Adăugați rapid cacao, amestecați din nou și gătiți timp de 5 minute.

Toarna in pregătit borcanele cât sunt fierbinți și etanșați bine cu capace.

Acest preparat va fi păstrat toată iarna într-o cameră răcoroasă și va servi drept umplutură excelentă pentru iubitorii de cornuri și plăcinte.