Dulceata neobișnuită de agrișe de smarald de casă - prepararea gemului.

Pentru a pregăti o dulceață neobișnuită de agrișe de smarald, folosim fructe de pădure ușor necoapte. În mod ideal, acestea vor avea aproximativ aceeași dimensiune.

Ingrediente: agrișă, frunze de cireș, zahăr
Timpul pentru marcare: Vară

Procesul de preparare a gemului este puțin supărător, dar produsul final are calități exterioare și gustative delicioase care merită complet tot efortul.

Compoziția gemului de smarald:

- agrișe, 5 pahare

- zahăr, 7 pahare

- suc, 2 pahare (formate peste noapte in timpul prepararii dulcetii)

- frunze proaspete de cireș.

Fotografie. Agrișe verzi și frunze de cireș pentru dulceața de smarald

Faceți gem de agrișe acasă

Spălăm fructele de pădure, scoatem tulpina și semințele folosind un ac de păr, făcând o tăietură. Turnați o mână de frunze de cireș în apă rece; când amestecul fierbe, turnați-l peste fructe de pădure (și cu frunzele).

După răcire, pune piesa de prelucrat la frigider peste noapte.

Dimineața se scurge sucul, se amestecă cu zahărul și se pune pe foc. Când zahărul s-a dizolvat, pune fructele de pădure (fără frunze) în siropul care clocotește și fierbe la foc mic aproximativ 15 minute. Agrișele ar trebui să dobândească o nuanță verzuie transparentă.

Cu câteva minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați 10 frunze proaspete de cireș. Apoi opriți-l și ambalați-l în borcane pregătite. Acest lucru completează prepararea gemului.

Această dulceață de smarald de casă de la agrișe saturează perfect corpul cu vitamine și minerale și arată frumos pe masă.