Marmeladă naturală de piersici - o rețetă simplă de marmeladă de piersici cu vin acasă.
Marmelada naturală de piersici preparată după această rețetă este oarecum diferită de ideile tradiționale despre marmeladă. Se păstrează perfect rulat toată iarna, ca un preparat dulce obișnuit pregătit acasă.
Ingrediente:
- piersici, 2,4 kg.
- zahăr, 1,6 kg.
- vin, 2 pahare.
Cum să-ți faci propria marmeladă de piersici.
Ștergem fructele cu o cârpă umedă - nu pot fi spălate. Scoateți groapa, tăiați-o, apoi înmuiați-o cu un mașină de piure.
Se amestecă masa de piersici cu zahăr și vin, se pune la foc mare și se lasă să fiarbă câteva minute.
Răciți și frecați printr-o sită sau o cârpă de brânză.
Dacă culoarea nu vă convine, adăugați cantitatea necesară de suc de coacăze negre.
Acum puneți-o pe foc, gătiți până se îngroașă preparatul nostru dulce.
Se toarnă în borcane curate de 500 ml, se lasă la sterilizat timp de 30 de minute, se rulează și se răcește.
Depozitam marmelada de piersici la subsol sau pivnita. Fără îndoială îți va plăcea această tehnologie simplă de gătit, iar marmelada naturală în sine va atrage în special copiii tăi. La urma urmei, marmelada de piersici parfumată poate fi consumată toată iarna cu pâine, chifle, clătite și alte produse.
Categorii
- În suc propriu (39)
- Ciuperci pentru iarnă (58)
- Congelare (137)
- Cum se depozitează (154)
Murarea (228)
- Carne pentru utilizare viitoare (138)
- Pe o notă (20)
- Băuturi (213)
- Diverse (136)
- Pește pentru utilizare ulterioară (80)
- Salate (151)
Preparate dulci (634)
- Decapare-fermentare (166)
- Sosuri (59)
- Uscare (141)
