Strugurii înmuiați cu muștar pentru iarnă - o rețetă delicioasă de struguri înmuiați în borcane.

Această rețetă străveche de preparare a strugurilor înmuiați face posibilă pregătirea strugurilor pentru iarnă fără tratament termic și, prin urmare, reține majoritatea substanțelor benefice în ei. Astfel de struguri delicioși sunt pur și simplu incomparabili ca un desert ușor și sunt, de asemenea, pur și simplu de neînlocuit atunci când se prepară și se decorează salate de iarnă și gustări ușoare.

Ingrediente: struguri, muştar, zahăr, sare

Cum să înmuiați strugurii cu muștar pentru iarnă.

Strugurii

Doar fructele de pădure dulci și acrișoare puternice, nedeteriorate sunt potrivite pentru prepararea strugurilor.

Trebuie să selectați 10 kg de fructe de pădure mari, să le spălați bine în apă curentă rece și să le puneți în borcane pregătite.

Apoi, pregătiți umplutura pentru struguri. Pentru a face acest lucru, dizolvați 50 g de sare, 50 g de pudră de muștar și 150 g de zahăr în 5 litri de apă.

Acoperim strugurii selectați cu o cârpă naturală curată, pe care așezăm un cerc de lemn, și punem presiune deasupra, asigurându-ne că boabele nu se crăpă.

Apoi, turnați umplutura pregătită peste struguri și lăsați-i la cald timp de 3-5 zile.

După aceasta, borcanele cu struguri trebuie scoase de pe foc într-un loc răcoros. După aproximativ trei săptămâni, puteți gusta deja din strugurii înmuiați.

Strugurii astfel pregătiți trebuie păstrați acoperiți cu capace de plastic la rece, astfel încât gustul lor să nu se deterioreze și boabele să nu se acru.

Strugurii înmuiați pregătiți după această rețetă au un gust plăcut dulce-acrișor și o aromă originală.Saramura în care sunt înmuiați strugurii este de asemenea utilă de băut. Acest lucru nu este greu de făcut, mai ales că face o băutură delicioasă, răcoritoare, limpede, dulce și acrișoară.

Strugurii înmuiați cu muștar pentru iarnă - o rețetă delicioasă de struguri înmuiați în borcane.

Cum să înmuiați strugurii cu muștar pentru iarnă.

Categorii

Intrări recente