Marmeladă de gem: se face acasă

Dar nu vom găsi greșeli cu numele, ci ne vom da seama cum să facem marmelada noastră obișnuită din gem.

Marmeladă din gem cumpărat din magazin

Puteți cumpăra dulceață gata preparată din magazin și puteți găti din el. Ambalajele cumpărate din magazin variază, așa că trebuie să calculați singur proporțiile.

Pentru 100 de grame de dulceață aveți nevoie de:

• 10 g gelatină;
• 100 g zahăr;
• Acid citric, vanilie după gust.

Se dizolvă gelatina în apă. Lăsați-l să stea aproximativ 20 de minute și începeți să îl încălziți la foc mic până se dizolvă complet.

Puneti gemul in cratita cu gelatina si aduceti gemul la fiert. Amestecați gemul constant până când amestecul devine omogen.

Nu lăsați amestecul să fiarbă, altfel gelatina își va pierde proprietățile. Luați gemul de pe foc, răciți și turnați în forme.

Se pune la frigider, sau doar un loc racoros, pentru ca marmelada sa se intareasca.

Marmeladă de gem de casă

Dacă familia ta s-a săturat deja cu preparate dulci, dar vrei totuși să mănânce în mod regulat vitamine, pregătește-te gemuri marmeladă Cu siguranță nu ar trebui să forțezi pe nimeni să mănânce această delicatesă.

Adesea dulcețurile de casă devin confiate de la depozitarea pe termen lung și nu sunt foarte plăcute de mâncat. Acest lucru se poate întâmpla din excesul de zahăr sau din faptul că a fost puțin gătit vara. Oricum, această dulceață va face o marmeladă minunată, dar poate fi necesar să adăugați puțină apă. Toate acestea sunt reglementate în timpul procesului de gătit.

Pentru un borcan de gem de 0,5 litri ai nevoie de:

• 250 g apă;
• 1 lingura gelatina;
• Zahăr după gust.

În toate celelalte privințe, rețeta este exact aceeași cu rețeta anterioară.

Faceți marmeladă colorată, cu diferite arome și arome. Ei bine, cum poți rezista la asta?

Cum să faci gem de coacăze, vezi videoclipul: