Marmeladă de banane: faceți acasă marmeladă de banane

Marmelada de banane este foarte rapid și ușor de făcut. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

• 500 g banane decojite
• suc din 4 portocale
• 350 g zahăr
• suc de la 2 lămâi
• 20 g gelatină

Curățați și tăiați bananele. Acest lucru se poate face cu o furculiță, un blender sau doar un cuțit.

Adăugați zahăr, stoarceți sucul de la portocale în piureul de banane.

Puneti cratita cu piureul de banane la foc foarte mic si incepeti sa gatiti, amestecand continuu.

Puteți face fără gelatină, deoarece bananele se îngheață bine oricum. Dar gelatina face marmelada mai densă.

La început, piureul de banane nu arată foarte frumos. Un fel de masă cenușie, palidă, noduloasă, iar gospodinele încep să se gândească la vopsea, dar în zadar. În timpul procesului de gătire, masa de banane începe să își schimbe culoarea de la galben strălucitor la visiniu închis. Când vedeți acest lucru, puteți adăuga gelatină în masă, amestecați bine și turnați în borcane sterilizate.

Această marmeladă este bună de întins pe o chiflă proaspătă sau pur și simplu de mâncat dintr-un borcan.

Copiii preferă să mestece marmeladă. Dar mereu m-a speriat termenul de valabilitate al marmeladei cumpărate din magazin.Începi involuntar să te gândești la numărul de conservanți, coloranți și înlocuitori care fac parte din această frumusețe.

Probabil, toate acestea anulează toate proprietățile benefice ale marmeladei și, prin urmare, este mai bine să pregătiți marmeladă de mestecat de casă pentru copii.

Marmeladă de mestecat pentru copii se prepară din aceleași ingrediente ca în rețeta de mai sus. Singura diferență este că cantitatea de gelatină se dublează și masa de banane se toarnă imediat în forme mici.

Dacă nu există forme de mărime potrivită, acoperiți tava de cuptor cu folie alimentară și turnați amestecul de banane într-un strat de 1 centimetru. Pune la frigider pentru 4 ore. Cand marmelada s-a intarit bine, o puteti taia cubulete sau fasii si stropiti cu zahar pudra.

Bananele merg bine cu multe fructe și fructe de pădure. Încercați să faceți marmeladă de banane și căpșuni, ca aceasta: