Mărar murat - o rețetă pentru iarnă, o preparare simplă de mărar acasă.
Mararul murat este un condiment foarte bun si gustos pentru iarna, obtinut prin muratura. Recoltarea mărarului pentru iarnă acasă se poate face în diferite moduri. Marinarea este una dintre ele. Mararul murat ramane acelasi verde si, plus totul, are un gust placut dulce-acru.
Cum să murați mărarul pentru iarnă.
Pentru a pregăti această rețetă simplă, vom avea nevoie de crenguțe verzi de mărar, pe care le spălăm cu apă rece.
Apoi tăiați în bucăți mici (2-5 cm) și puneți etanș într-un recipient de sticlă.
Adauga marinata pentru a acoperi mararul.
Pentru a pregăti marinada vom avea nevoie de: apă - 300 g; oțet 9% - 200g; sare – 150-200 g.
Punem borcane de 0,5/1 litru la sterilizare timp de 15/20 de minute.
Dacă există o pivniță, atunci vasele cu preparatul ar trebui să fie plasate acolo. Într-un apartament obișnuit, poate fi dificil să depozitați mărar murat, ceea ce necesită un loc răcoros. Alternativ, într-un apartament, preparatul dumneavoastră poate fi păstrat la frigider.
Categorii
- În suc propriu (39)
- Ciuperci pentru iarnă (58)
- Congelare (137)
- Cum se depozitează (154)
Murarea (228)
- Varza murata (16)
- Sfecla murata (6)
- platou marinat (23)
- Murături (33)
- Roșii murate (33)
- Ardei murati (23)
Carne pentru utilizare viitoare (138)
- Pe o notă (20)
- Băuturi (213)
- Diverse (136)
- Pește pentru utilizare ulterioară (80)
- Salate (151)
- Preparate dulci (634)
- Decapare-fermentare (166)
- Sosuri (59)
- Uscare (141)
