Ardei murați cu miere și conopidă pentru iarnă - o rețetă delicioasă și simplă pentru cum să murați ardeii cu o marinadă rece.

Pentru murarea cu miere, nu vom avea nevoie de obișnuit (deși îl puteți face cu ardei gras obișnuiți, alegeți doar fructe cărnoase), ci ardei Kambi rotund - 3 kg;

— apă — 1,1 litri;

— sare de masă -250 grame;

— miere – 250 grame;

— oțet — 250 gr;

— Frunze de struguri și coacăze;

- Boabe de piper negru;

— rozete de conopidă;

— Rădăcină de hrean, tăiată în bucăți mici.

Cum să murați ardeii cu miere pentru iarnă.

Selectați fructe de ardei rotunde de aproximativ aceeași dimensiune și spălați-le. Acest lucru va face ca piesa de prelucrat să arate mai frumoasă. Tulpinile cambiului trebuie tăiate la o distanță de 1 cm de baza legumei, iar pulpa ardeiului trebuie străpunsă în mai multe locuri lângă boabe.

În această formă, îl punem în borcane, alternând cu rozete de conopidă, stropind cu boabe de piper negru, bucăți de hrean, și aranjând cu frunze de struguri și coacăz. Adaugă cantitatea de condimente după gustul tău.

Acum cum se prepară marinata cu miere.

Se dizolvă sarea în apă clocotită, se răcește și se adaugă oțet și miere.

ATENTIE: nu gatiti marinada cu miere!!!

Turnați acest amestec peste ardeiul nostru cambiu rotund.

Conținutul borcanului trebuie apăsat cu o greutate (puteți folosi un cerc de lemn), iar borcanul trebuie închis cu un capac strâns și dus la rece.

Ardeii murati pregatiti dupa aceasta reteta nu sunt doar gustosi, dar arata si foarte avantajos pe masa. Familia mea chiar bea saramura din acest preparat. Ei bine, este foarte gustos.