Champignon marinate delicioase cu gătit rapid

Pentru a evita astfel de necazuri înainte de vacanță, vă propun o rețetă de șampioane instant marinate de casă. O gustare tradițională și îndrăgită se prepară ușor, simplu și, cel mai important, rapid. Șampignonele murate de casă nu pot fi comparate cu cele cumpărate din magazin. Încercați să pregătiți câteva borcane pentru iarnă sau în ajunul unei sărbători viitoare.

Pentru marinare vom lua:

• 500 de grame de ciuperci proaspete (ciupercile mici vor arăta cel mai frumos);
• 2 catei de usturoi;
• 1,25 linguri sare;
• 0,5 linguri. Sahara;
• 1 cuișoare;
• 10 boabe de piper negru;
• 1 lingura. 9% sau 1,5 linguri. 6% oțet;
• 5 linguri. ulei vegetal;
• 300 g de apă.

Cum să murați rapid șampioanele acasă

Primul lucru de făcut este să ne pregătim ciupercile. Nu curățăm șampioanele, ci le spălăm bine.

Curățați usturoiul și zdrobiți-l cu un cuțit. Umpleți ciupercile cu apă și puneți la fiert. Se fierbe nu mai mult de 4 minute.

În timp ce ciupercile se gătesc, faceți marinada.Pune toate condimentele într-o cratiță și umple cu apă fierbinte. Se fierbe 2 minute.

Scurgeți apa din șampioanele fierte și turnați marinada fierbinte. Se lasa sa se raceasca si se pune in borcane curate, se inchide cu capace de nailon.

După 12 ore, vă puteți bucura de șampioane marinate rapid incredibil de delicioase.

Întregul proces de gătit a durat doar o jumătate de oră. Și păstrăm gustarea noastră „cool”, șampioane marinate care se gătesc rapid, la frigider.