Castraveti murati instant fara sterilizare, reteta video

Și așa, castraveți murați rapid, preparare.

Începutul este standard: spălați, sortați, înmuiați în apă rece timp de 2-3 ore. Pregătirea verdețurilor. Pentru un borcan de 3 litri trebuie să pregătiți: mărar - 1 umbrelă, dimensiune medie, frunze de hrean - o frunză de mărime medie, frunze de coacăz - 5 buc, frunze de cireș - 5 buc, usturoi - 2-3 căței, negru boabe de piper 7- 10 buc., foi de dafin - 2 buc.

ÎN borcane gata făcute puneți jumătate din condimentele pregătite, puneți cât mai mulți castraveți vor intra. Cum se face acest lucru corect este indicat în rețeta video. Adăugați restul de condimente deasupra și turnați peste el apă clocotită. Acoperiți cu un capac sterilizat și lăsați să stea 25-30 de minute. În acest timp, pregătiți marinada pentru castraveți.

Pregătirea marinatei pentru castraveți.

Pentru un borcan de 3 litri vom avea nevoie de:

apă - 1,4 - 1,5 litri,

sare - 2 linguri. linguri,

zahăr - 1 lingură. linguriţă,

oțet - 100 gr.

Punem totul intr-o cratita si fierbem.

ATENŢIE: Turnam otetul la urma, cand apa cu sare si zahar a fiert deja.

Nu fierbem marinada mult timp. Se lasa sa fiarba doar 2-3 minute si se opreste.

Turnați apa turnată anterior din borcanele de castraveți. Pentru comoditate, putem închide borcanul cu un capac de plastic cu găuri făcute în el. Apa va curge prin ele calm și tot conținutul va fi păstrat în siguranță.

Scoateți capacul de plastic și turnați peste castraveți marinada fierbinte pregătită. Acoperiți din nou cu capacul metalic și înșurubați-l.

Toate. Aceasta este o rețetă simplă și castraveții noștri murați instant fără sterilizare sunt gata. Puteți pune borcanul deoparte pentru iarnă.

Se spune că este mai bine să vezi o dată decât să auzi de o sută de ori... Prin urmare, oferim o rețetă video de castraveți murați de la Irina Savenuk