Dovlecel marinat instant cu morcovi

Rețeta este foarte ușor și rapid de preparat, iar rezultatul va depăși toate așteptările. Acasă îi numim „delicios” acestor dovlecei murați cu morcovi. Și așa, murăm dovleceii fără sterilizare pentru iarnă rapid și simplu folosind descrierea și fotografia mea pas cu pas.

Pentru a face Yummy veți avea nevoie de:

• zucchini;
• morcov;
• boabe de piper;
• Frunza de dafin;
• usturoi.

Pentru saramură aveți nevoie de:

• pentru 1 litru de apă;
• sare 2 linguri;
• zahăr 2 linguri;
• oțet de masă 9% - 120 ml.

Cum să murați dovlecelul pentru iarnă fără sterilizare

Mai întâi trebuie să pregătiți toate produsele. Clătiți și uscați-le bine. Apoi, tăiați dovlecelul în cercuri sau în formă de semilună. Grosimea feliilor trebuie sa fie de aproximativ 0,5-1 cm.Curatam morcovii si ii dai pe razatoarea grosiera. Usturoiul trebuie tăiat în jumătate.

Puneți produsele preparate într-un borcan. Puneți morcovii, usturoiul, foile de dafin și boabele de piper pe fundul borcanului. Dacă cuiva îi plac preparatele mai picante, atunci puteți adăuga 1 cuișoare.

Sterilizați borcanele înainte de așezare nu este necesar, deoarece vom uda dovlecelul de 2 ori.

Prima dată ne umplem borcanele cu apă clocotită și lăsăm 15-20 de minute. După timpul specificat, scurgeți acest lichid și pregătiți o saramură pe baza acestuia, adăugând cantitatea necesară de sare, zahăr și oțet.

Umpleți borcanele cu saramură, rulați dovleceii murați, așezați-i cu capacul în jos și înfășurați-i într-o pătură caldă până se răcesc complet.

Acesti dovlecei murati trebuie depozitati intr-un loc racoros si intunecat. Fă pregătirea vara, iar iarna te vei bucura de o plăcere plăcută.